菊花茶放一晚上变绿了什么原因?真相来了!

zhibaike 植物百科 2025-01-24 2 0

你们有没有遇到过,有时候泡菊花茶,泡着泡着就变绿,特别是放一晚上的那种,颜色变得更深?我前几天就遇到这么一档子事儿,搞得我一头雾水,还以为是菊花坏。

那天晚上,我睡前泡杯菊花茶,想着第二天早上起来喝。结果第二天早上我一看,那菊花茶的颜色,绿得跟翡翠似的!我当时就懵,这还能喝吗?我赶紧上网查查,这一查才知道,原来这里面还挺多门道的。

我发现我这个菊花茶泡的时间太长,可能把里面的叶绿素给泡出来,所以才会变绿。我泡茶的时候,用的还是刚烧开的沸水,这也不对!人家说泡菊花茶不能用沸水,得用稍微凉一点的水。

菊花茶放一晚上变绿了什么原因?真相来了!

然后,我还发现一个更关键的原因:水质!我平时喝水都是用自来水,烧开就直接喝。这回泡菊花茶也是用的自来水,结果人家网上说,自来水里面有金属离子,会和菊花里面的物质发生反应,导致菊花茶变绿!这个我是真没想到,原来泡茶对水还有讲究。

为验证一下,我特意做几个小实验:

  • 第一杯:我用蒸馏水泡一杯菊花茶,结果放一晚上也没怎么变色,还是淡淡的黄色。
  • 第二杯:我又用纯净水泡一杯,这一杯稍微有点变化,过一晚上变成淡黄色,时间再久一点有点淡黄绿色,但不是很明显。
  • 第三杯:我又用自来水泡一杯,然后还特意放一晚上。你们猜怎么着?第二天早上起来一看,和之前那杯一样,绿得跟翡翠似的!

这下我算是彻底明白,原来这菊花茶变绿,跟水质有这么大的关系!而且我还解到,就算菊花茶变绿,只要不是假菊花或者坏的菊花,喝对身体也没啥害处。

虽然是这样,但我还是不太敢喝那杯绿色的菊花茶,总觉得怪怪的。以后我还是要注意一下,泡菊花茶的时候,第一,不能用沸水;第二,不能泡太久;第三,最好还是用纯净水或者蒸馏水来泡。免得泡出一杯"翡翠菊花茶",看着心慌哈哈。

这一通折腾下来,我也算是涨见识。看来,生活中处处是学问,就连泡个菊花茶都有这么多讲究!以后我可得留点神,不能再稀里糊涂的。

这回的经验我就先分享到这里,希望对你们也有帮助,少走弯路少踩坑,哈哈。

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