菊花还能这么吃？这几种吃法你一定没试过！

咱来聊聊一个挺有意思的话题——菊花。你没听错，就是那种开得黄灿灿、金灿灿的菊花。平时大家伙儿是不是就觉得菊花只能泡泡茶、看看花？那可就太小瞧它！今儿个我就来给你们开开眼界，说说这菊花到底还能怎么吃！

说起这事儿，还得从前几天我跟朋友聚餐说起。那天我们去一家新开的私房菜馆子，菜单上有一道菜名叫“菊花宴”，当时我就纳闷，这菊花还能做菜？出于好奇心，我就点一桌子菊花宴，这一吃可不得，直接给我打开新世界的大门！原来菊花不仅能做菜，还特别好吃！于是我赶紧问下那家店的老板，这菊花到底都能做些老板看我感兴趣，热情地给我讲老半天，我这才知道菊花的吃法多种多样！

回来之后，我就开始琢磨，这么好的东西，我得自己动手试试！于是我上网查查，又结合老板教我的方法，自己在家一顿操作猛如虎！

先说这第一种吃法，菊花汤。

• 我先去菜市场买点新鲜的菊花，挑那种花瓣厚实、颜色鲜艳的。回来后，把菊花一瓣一瓣摘下来，用清水洗干净。
• 然后我又买点瘦肉，切成薄片，用淀粉和料酒腌一会儿。
• 锅里烧开水，先把瘦肉片放进去焯一下，去掉血水。
• 再起锅烧水，水开后把焯好的瘦肉片和洗干净的菊花瓣一起放进去煮。
• 煮个十几分钟，加点盐、鸡精调味，一锅香喷喷的菊花瘦肉汤就做

你还别说，这汤喝起来还真有股淡淡的菊花清香，而且特别清爽，一点都不油腻。我一口气喝两大碗！

第二种吃法，菊花粥。

• 这个更简单，就是煮粥的时候，把洗干净的菊花瓣放进去一起煮。
• 我用的是粳米，淘洗干净后加水放进锅里，大火煮开后转小火慢熬。
• 等粥快熬好的时候，把菊花瓣放进去，再煮个几分钟就行。

这样做出来的菊花粥，不仅颜色好看，吃起来也特别香甜。我早上喝一碗，感觉一整天都神清气爽的！

第三种吃法，菊花糕。

• 这个稍微复杂一点，我先去买点绿豆，泡一晚上，然后上锅蒸熟，用勺子压成绿豆泥。
• 菊花洗净后加水煮沸后，我把菊花水过滤一下，和绿豆泥、白糖、还有一点糯米粉混合在一起，搅拌均匀。
• 然后把混合好的糊糊倒进模具里，上锅蒸个半小时。
• 蒸好后放凉，切成小块，就可以吃！

这菊花糕吃起来软软糯糯的，还有一股浓浓的菊花香味，真是太好吃！我一口气吃好几块！

我还尝试菊花酥饼，这个步骤就更繁琐，我试几次还真做成功，吃起来口感确实很不错， 改天我再来跟你们详细聊聊菊花酥饼怎么做！这菊花的吃法真的是太多，只有你想不到，没有它做不到！以后大家可别再小瞧这菊花，它不仅好看，还好做好吃！

今天的分享就到这里，希望大家喜欢！