菜花用什么洗最干净？洗菜小妙招你一定要知道！

大家晚上我来给大家分享一下我是怎么洗菜花的。话说这菜花，可真是让人又爱又恨，好吃是真好吃，可这洗起来，也是真费劲。今天我就把我的独门秘籍分享给各位，保准你们洗得干干净净，吃得放放心心的。

话说前几天，我在市场上看到那菜花白白嫩嫩的，看着就喜人，于是我就买一个回家。可是到家后，我一想到要洗它，我的头都大。这菜花结构复杂，里面藏污纳垢的，光用水冲那是绝对洗不干净的。我就开始动手。

第一步：刷

• 我先拿出一个专门用来洗菜的小牙刷。你没听错，就是牙刷，这可是我的秘密武器。我把整个菜花放在水龙头下，一边冲水，一边用牙刷轻轻地刷它的表面。你们可别小看这一步，这一刷，能把菜花表面的那些灰尘、泥土都给刷掉。有的人可能不喜欢用牙刷觉得麻烦，那就多冲一会也行。

第二步：掰

• 刷完之后，我就开始掰菜花。我先沿着菜花的枝桠把它掰下来，然后再用手把它掰成一小块一小块的。这里我可得提醒大家，尽量别用刀切，因为用刀切的话，容易产生很多碎渣，到时候更难清洗。

第三步：泡

• 掰好之后，我就把菜花放到一个大盆里，然后倒入清水，再撒上一把盐。你们知道为什么要放盐吗？因为盐，它有吸附作用，可以把菜花缝隙里的那些细小的灰尘、农药残留都给吸出来。如果菜花里面有小虫子的话，用盐水一泡，那些小虫子也会自己跑出来的。我一般会让菜花在盐水里泡个10到15分钟。对，用淡盐水泡过的菜花，炒出来会更入味。

第四步：冲

• 泡完之后，我就把菜花捞出来，用清水再冲洗几遍。这一步主要是把残留的盐分和那些被泡出来的脏东西给冲掉。

第五步：焯

• 为更保险起见，我还会在锅里烧开水，然后在沸水里加点小苏打。小苏打这东西，能增加水的穿透力，这样可以更好地带走农药残留。如果菜花里面还有虫子，这一步也能让它们彻底跟菜花说拜拜。如果你觉得前面几步已经做得够好，这一步也可以不做。但是，为吃得更放心，我还是建议大家做一下这一步。

这样五步下来，这菜花就被我洗得干干净净。每次用这个方法洗完菜花，我都觉得特别有成就感。这样处理完后不管是清炒，还是跟肉一起炒，那味道都是绝。你们下次洗菜花的时候，不妨也试试我的这个方法，保证让你们吃得放心又开心！

今天的分享就到这里。希望我的这个小窍门能帮到大家。要是你们还有什么更好的洗菜花的方法，也欢迎在评论区留言分享！