青团是用什么植物做的(还有哪些植物可以做青团)

青团是用什么植物做的？还有哪些植物可以做青团？

哎呦，说起来青团，我就忍不住要流口水了！软糯香甜的青团，总是让人忍不住一口接一口，停不下来！那么，大家知道青团是用什么植物做的吗？ 🤔 除了最常见的艾草，还有哪些植物可以做青团呢？

今天，就让小编带大家一起揭秘青团的秘密，探索各种可以做青团的植物！

1. 青团最常见的材料：艾草

说到青团，大家第一个想到的一定是艾草！没错，艾草是制作青团最常见的植物。它有着浓浓的香味，做出来的青团颜色碧绿，让人食欲大增！

但是，你知道艾草是怎么被用来做青团的吗？

其实，用艾草做青团，需要先将新鲜的艾草用石灰水煮沸，然后漂去石灰水，再捣成泥状。将艾草泥加入糯米粉中揉捏，就成了可以包馅料的青团皮啦！

艾草不仅可以做青团，还有很多其他的用途，比如可以用来泡茶、做艾灸等等。它在中医药学中也有着重要的地位，具有很高的药用价值。

2. 不止艾草！还有哪些植物可以做青团？

除了艾草，还有很多其他的植物可以用来做青团，比如：

鼠曲草 🌱

鼠曲草，又叫棉菜，在野外很常见。它比艾草的味道更香，而且颜色更鲜艳，做出来的青团呈现出淡淡的黄绿色，别有一番风味！

草头 🌱

草头，就是苜蓿，是一种常见的蔬菜。用草头做的青团颜色呈淡绿色，味道清香，口感也更加清爽。

浆麦草 🌱

浆麦草的最大特点就是可以做出特别绿的青团，抹点食用油后，看起来绿汪汪的，让人看了就很有食欲！

苎麻嫩叶 🌱

苎麻嫩叶也是可以做青团的植物，它做出来的青团颜色偏淡绿色，味道清香，口感细腻。

是不是很意外？原来做青团的植物这么多！

3. 不同植物做出来的青团有什么区别？

不同植物做出来的青团，在颜色、香气和口感上都有所不同。

可以看出，不同的植物做出来的青团各有特色，各有风味。你喜欢哪一种青团呢？ 😄

4. 想自己在家做青团？

想要自己在家做青团？其实并不难！

你需要准备好新鲜的植物，比如艾草、鼠曲草、草头等等。

你需要将植物洗干净，然后用石灰水煮沸，漂去石灰水，捣成泥状。

将植物泥加入糯米粉中揉捏，直到揉成光滑的面团，就可以用来包馅料啦！

当然，如果你没有时间自己做，也可以去市场上购买现成的青团。

5. 青团的馅料，你最爱哪一种？

青团的馅料也是多种多样，常见的馅料有：

1. 豆沙馅：经典的豆沙馅，香甜软糯，深受大家的喜爱。

2. 芝麻馅：香浓的芝麻馅，带着淡淡的芝麻香气，让人回味无穷。

3. 花生馅：香脆的花生馅，口感丰富，令人欲罢不能。

4. 肉松蛋黄馅：咸香的肉松蛋黄馅，配上软糯的青团，口感层次丰富。

5. 鲜肉馅：鲜香的鲜肉馅，让人胃口大开。

你喜欢哪一种青团馅料呢？ 😋

你最喜欢哪种植物做的青团？你最爱吃什么馅料的青团？欢迎在评论区分享你的答案！ 😉