九层塔是什么调料？怎么做菜好吃？有啥用？
今天就来给大伙儿唠唠这个九层塔是个啥玩意儿。俺们嘞，有些人屋前屋后都种着这玩意，香得很！
这九层塔嘞，听起来怪玄乎的，其实就是一种能吃的草草。俺们平时做菜都喜欢搁点儿，那味道，提神醒脑的，吃着得劲儿！
要说这九层塔长啥样，它叶子绿油油的，形状有点像那啥，对了，像那个辣椒叶子，但是比辣椒叶子小点，闻起来有一股子冲鼻子的香味，咋说呢，有点像那个茴香，又有点像薄荷，反正就是挺特别的，一闻就能闻出来。
- 这九层塔嘞，能吃！
- 还能用来做菜！
- 味道还挺特别！
俺们这儿的人嘞，都叫它“金不换”，金子都不换，你说金贵不金贵？不过，它还有个名字，叫啥“罗勒”，这名字听着就洋气，也不知道是哪个读书人给起的。
这九层塔有啥用呢？用处可大着呢！平时俺们煮个鱼嘞，炖个肉，总喜欢丢几片九层塔叶子进去。为啥？去腥！你不知道，这九层塔去腥可是一把好手，那鱼嘞肉嘞的，本来腥味挺大的，放了九层塔，煮出来就香喷喷的，一点腥味都没有了！而且，这九层塔还能提味儿呢，让菜的味道更香，更好吃！
俺们这边吃九层塔，还喜欢把它切碎了，和那个辣椒、蒜瓣子一起炒。尤其是做那个啥，三杯鸡的时候，那九层塔可是少不了的！那个香味，啧啧，老远都能闻到，馋死个人！
还有嘞，听说这九层塔还能治病呢！谁家要是头疼脑热的，或者吃多了不消化，肚子胀，拉肚子啥的，都可以用九层塔来治。咋治呢？就拿几片叶子，煮水喝，或者直接嚼吧嚼吧吃了，管用着呢！
以前俺们要是被蛇嘞虫子嘞咬了，或者身上长了啥湿疹，痒得难受，也都会用九层塔来治。就把那九层塔叶子捣烂了，敷在伤口上，或者痒的地方，凉凉的，可舒服了！
不过嘞，现在这九层塔好像也不太多见了，可能是因为现在人都喜欢吃那些大棚里种出来的菜，觉得那些菜干净，没虫子。俺觉得还是这种野地里长出来的菜好吃，有味儿！
俺听人家说嘞，这九层塔在外国还挺受欢迎的，特别是那些个做西餐的，都喜欢用九层塔。他们把九层塔叫做“罗勒”，还用它来做那个啥，披萨，意大利面啥的。俺也没吃过那些洋玩意儿，不知道是个啥味道，不过想来应该也挺好吃的吧，要不然人家咋那么喜欢用呢？
做菜的时候放点九层塔，那就得劲儿了，香得很！做那个什么三杯鸡，没有九层塔可不行！俺跟你们说，做三杯鸡，那可是有讲究的！鸡肉要选那种土鸡，肉紧实，有嚼劲。然后，还得准备好料酒，酱油，还有最重要的，就是九层塔！
做的时候嘞，先把鸡肉切成块，用料酒腌一会儿，去去腥味。然后，锅里放油，把鸡肉放进去炒，炒到金黄色，再放酱油，还有糖，还有姜片，蒜瓣子，一起炒。炒得差不多了，就把九层塔放进去，翻炒几下，就可以出锅了！
- 做三杯鸡要用土鸡
- 要用料酒腌鸡肉
- 还要放九层塔！
说了这么多，我也说累了。反正，这九层塔就是个好东西，既能做菜，又能治病，还能驱蚊虫，用处大着呢！你们要是见着了，可别错过了！
你们要是想种，也简单，弄点种子，撒在地里，浇点水，过几天就长出来了。这玩意儿好养活，不挑地方，随便种种就能活。种上一些，平时做菜的时候摘几片叶子，方便得很！而且，这九层塔还能驱蚊虫呢，种在屋前屋后，夏天蚊子都少多了！
好啦好啦，我就说到这儿了，你们要是还有啥想知道的，就问俺，俺知道的都告诉你们！这九层塔可是个好东西，你们可得记住了！
