五谷指什么？营养师告诉你五谷的营养价值！

哎呦喂，今儿个咱就来唠唠这五谷，这可是咱老百姓的命根子嘞！

这五谷嘞，说白了，就是咱平时吃的那些个粮食。老话都说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，这饭，主要就是指的这五谷。

那这五谷到底指的是啥呢？

• 第一个，就是那稻谷，也就是咱南方人天天吃的大米饭的来源。
• 第二个，就是麦子，磨成面能做馒头、包子、面条，可得劲了！
• 第三个，是大豆，这玩意儿能榨油，还能做豆腐，那营养可丰富了！
• 第四个，是玉米，煮着吃、烤着吃都香，还能磨成面做窝窝头。
• 第五个，就是那薯类，红薯、土豆这些，又能当菜又能当饭。

你看看，这就是咱说的五谷，这五样可是样样都不能少！

以前嘞，咱还听说过另一种说法，说这五谷是稻、黍、稷、麦、菽。这黍和稷，咱现在是很少见了，不过那会儿，也是重要的粮食呢！现在这五谷的说法嘞，跟以前有点不一样了，主要是稻米、小麦、玉米、大豆还有薯类这五种。

这些个粮食嘞，那可是个顶个的好东西。里面有啥？有那碳水，这玩意儿就是给咱力气的。你看看那干活的，哪个不是靠着这碳水撑着？还有那膳食纤维，吃了不便秘，肠子顺顺溜溜的。各种维生素和矿物质，那也是身体需要的，缺了可不行！

咱这每天都要吃这些个五谷杂粮，这可不是瞎吃的。这五谷杂粮里头，除了五谷，还有其他的一些粮食，咱都叫它杂粮。这些杂粮嘞，都没咋加工过，里头的好东西都留着呢，特别是那个胚芽，那可是精华嘞！还有那麦麸，别看它不起眼，能提供好多维生素B，对身体可好了！

这五谷杂粮嘞，对咱身体有啥好处？那好处可多了去了！

它能给咱提供能量。你看那地里干活的，哪个不是一碗饭下肚，浑身都是劲儿？这就是碳水化合物的功劳。这碳水，就是咱身体的燃料，没它可不行。

它能帮助咱消化。这五谷杂粮里头嘞，有很多的膳食纤维。这玩意儿就像一把刷子，能把咱肠子里的脏东西都刷干净，让咱的肠胃更健康。吃了五谷杂粮，拉臭臭顺畅，这可是顶重要的。

它还能给咱补充各种营养。这五谷杂粮里头嘞，有很多的维生素和矿物质。这些东西嘞，都是咱身体需要的，缺了哪一样都不行。比如那维生素B，能让咱的神经更好使；再比如那钙，能让咱的骨头更硬朗。所以说，五谷杂粮可是个宝，不能少了它。

但是嘞，这五谷杂粮虽好，也不能吃太多。吃多了，那胃也受不了，还容易长胖。啥东西都是，适量最好，过犹不及嘞！

现在嘞，这五谷的种类可多了，不光是咱上面说的那些。这超市里头，各种各样的粮食都有，看得人眼花缭乱的。不过，不管种类再多，这五谷对咱老百姓来说，都是最重要的。毕竟，咱的身体健康嘞，就靠这些粮食养着呢！

这五谷杂粮嘞，就是咱老百姓的宝，天天都离不开。平时，咱得多吃点这些个好东西，身体才能棒棒的，才能有劲儿干活，有劲儿过日子！

所以嘞，咱要好好珍惜这五谷，不能浪费粮食。每一粒粮食，都是伯伯辛辛苦苦种出来的，咱要对得起他们的汗水嘞！

说了这么多，的嘴都干了。总之一句话，这五谷嘞，就是好东西，咱要多吃，身体才能健康！希望大家伙儿嘞都能重视这些粮食作物，把咱们的日子过得越来越红火！