五谷是哪五谷？看完这篇让你全面了解五谷杂粮！

今儿个俺就来跟大伙儿唠唠，这个五谷，它到底是个啥。俺们这些嘞，天天跟土地打交道，这五谷，那就是俺们的命根子！

这五谷嘞，说法还挺多，有人说这，有人说那。不过，俺们平常说的，就是那稻、黍、稷、麦、菽这五个东西。你可别小瞧这几个玩意儿，它们可是养活了咱这大半个中国呢！

先说说这个稻。这玩意儿，南方人吃的多，就是那个水稻。长在水田里头，一颗颗的，能做出白花花的大米饭。要说这大米饭嘞，谁不爱吃呢？又香又软，吃了肚子饱饱的。这稻子，还能酿酒呢，那酒，啧啧，可香了！

再说说这黍，这可是个好东西。你把它剥了壳，那就是黄米。这黄米，黏糊糊的，能做糕点，还能酿酒。现在人，都不咋拿它当主食了，说是吃了不好消化。俺们那会儿，可是经常吃的。

还有那个稷，这玩意儿，也叫粟，耐旱得很！就是那种黄色的小米。这小米，以前可是宝贝，能酿出最早的酒呢！现在，种的少了，主要是因为它产量不高。不过，这小米熬粥，养人着呢！

• 这小米可以熬粥喝，对胃好！
• 这小米还能做成各种吃食，好吃！

麦，这可是个大家伙儿。能磨成面粉，做成馒头、面条。北方人，离了它可不行。俺们那疙瘩，家家户户都种麦子。到了收麦子的季节，那可热闹了，一片金灿灿的，看着就喜人！麦子磨成面，能蒸馍馍，擀面条，包饺子，那吃法，多了去了！

最后嘞，说说这个菽。这玩意儿，就是豆子。各种豆子，黄豆、黑豆、绿豆……都能叫菽。这豆子，用处可大了，能磨豆腐，能做豆浆，还能发豆芽。这豆子，可是个好东西，营养着呢！蛋白质多，吃了对身体好！

除了这五样嘞，有些地方把那个麻也算在五谷里头。麻这玩意儿，以前主要是用来做绳子、做衣服的。把那个麻的皮沤一沤，就能搓成绳子，那绳子，结实着呢！还能织成布，做衣服穿。现在，也用来做高级的纸。麻的杆子，还能当柴火烧，也能盖房子，用处也挺大的。

俺们那会儿，日子苦，能吃上这五谷，那就不错了。现在，日子好了，啥都能吃上，但也不能忘了这五谷。毕竟，它们可是咱的根本嘞！

现在嘞，都不咋认识五谷了。这些娃娃们嘞，从小在城里长大，都没见过地里长啥样。你说这五谷分不清，那怎么行呢？咱中国人，不能忘了本嘞！

所以嘞，俺今儿个就跟大伙儿唠了这么多，希望大伙儿，尤其是那些年轻人，都能记住这五谷。别看它们不起眼，可是咱的命根子嘞！咱靠着这五谷，才能活得好好的。这五谷，就是咱的宝嘞！

好啦，今儿个就唠到这儿吧。俺还得去忙活呢，要不，家里的鸡该饿得叫唤啦！