冬天种什么蔬菜好？这些菜耐寒又好吃快试试！

这大冬天的，地里都冻得硬邦邦的，还能种啥菜呢？你们可能不知道，咱这地里头嘞，冬天也能种出好些菜来！冬天种什么蔬菜？听我这给你们好好唠唠。

先说说这菠菜吧，这玩意儿，真是抗冻得很！就算那霜打得厉害，它也能挺得住。咱这儿冬天冷，可这菠菜，偏偏就喜欢这冷劲儿。种下去，没几天就冒出绿油油的小苗，看着就让人稀罕。菠菜咋吃？清炒、做汤，咋做咋好吃！而且这菠菜嘞，吃了对身体还好，啥维生素都有，咱，就图个身体结实！

• 菠菜：耐寒，好种，好吃，营养多。

还有那香菜，别看它细细长长的，不咋起眼，可也是个能抗冻的。冬天里，别的菜都蔫了吧唧的，就它还绿着呢。而且那味儿，真是香！炖个肉，煮个汤，撒上一把香菜，那味道，提神得很！香菜这东西，也不挑地儿，随便撒点种子，它自己就长起来了，省心得紧。冬天种菜，香菜也是一个好选择。

• 香菜：耐寒，味儿香，好种，做菜提味。

再说说那乌塌菜，这菜，也是个不怕冷的。咱这儿冬天，有时候那雪下得，能埋到膝盖，可这乌塌菜，照样长得好好的。而且，这菜越冷越好吃，冻一冻，更甜了！乌塌菜啥时候种？秋天那会儿种下去，冬天正好吃。越冬蔬菜里，乌塌菜必须算上。

• 乌塌菜：特别耐寒，越冷越好吃，深秋播种。

还有那冬寒菜，这菜在咱北方不多见，听说南方人爱吃。咱这儿冬天太冷，它受不了。不过，要是你们那儿冬天不太冷，倒是可以种点试试。听说这菜，冬天里也能长，也算是个稀罕物。

• 冬寒菜：南方能种，北方不行，冬天也能长。

说起这生菜，也是个好东西。冬天里，别的菜都老了，嚼不动，可这生菜，还是脆生生的。生吃、炒着吃都行，咋吃都不赖。而且，这生菜不爱招虫子，种起来也省事。冬天想吃点新鲜菜，种点生菜准没错。

• 生菜：口感好，脆爽，不招虫，吃法多。

还有那上海青，这名字听着就洋气，其实就是一种小白菜。这菜，好种得很，不挑地儿，随便种种就能长一大片。而且这菜长得快，从种下去到能吃，也就个把月的时间。冬天里，想吃点绿叶菜，种点上海青，方便得很。

• 上海青：好种，长得快，冬天也能吃上绿叶菜。

最后再说说这香葱吧，这可是个好东西，做啥菜都能放点。而且，这香葱也不怕冷，冬天里照样绿油油的。咱，冬天里包个饺子，煮个面条，都爱放点香葱，提味儿！而且这香葱好种，随便撒点种子就能活，想吃了就去地里拔几根，新鲜得很！耐寒蔬菜里，香葱绝对算一个。

• 香葱：做菜必备，耐寒，好种，随吃随拔。

看看，这冬天能种的菜，还真不少呢！别看这大冬天的，地里冷飕飕的，可只要种对了菜，照样能吃上新鲜的。咱，靠着这几分地，啥时候都能捣鼓出吃的来！你们要是也想试试，不妨照着我说的，种点试试，保证你们冬天也能吃上自己种的菜，那滋味，可比买的菜香多了！