山楂怎么吃最好,这样做出来的味道一绝!
哎呀妈呀,今儿个咱就来说说这山楂咋吃最好。这山楂,红彤彤的,酸溜溜的,可招人稀罕了!俺们,家家户户都种山楂树,一到秋天,那满树的山楂果子,看着就喜庆!
要说这山楂咋吃,那说道可多了去了。最简单的,就是洗干净了直接啃,那个酸爽,啧啧,提神醒脑!不过,牙口不好的,可得悠着点,别把牙给酸倒了。
- 山楂直接吃,开胃!
- 煮着吃,软和!
- 做成山楂酱,抹馍馍吃,香!
俺们小时候嘞,最馋的就是那冰糖葫芦。一串串的山楂,裹上亮晶晶的糖稀,别提多好吃了!那个甜,那个酸,一口咬下去,滋味全在里头了。现在想想都流口水!做起来也简单,先把那山楂洗干净,晾干。然后熬糖,那白糖往锅里一倒,加点水,小火慢慢熬,熬成糖稀,把山楂往里头一滚,拿出来一凉,齐活!
还有嘞,这山楂还能做成山楂干。把山楂洗干净,切成片,放在太阳底下晒干。晒干的山楂片,酸酸甜甜的,能放好久呢!想吃的时候,抓一把泡水喝,或者直接嚼着吃,都美得很!
除了这些吃法,还能做果丹皮呢,那个啥,果丹皮,你们是不是都爱吃?酸酸甜甜的,俺也爱吃。就是把山楂煮烂了,捣成泥,加点糖,再熬一熬,倒在一个平平的板子上,刮平了,晒干,切成一条一条的,就是果丹皮了!这玩意儿,开胃,助消化,比啥都强!
还有人喜欢吃糖雪球,就是把山楂外面裹上一层糖霜。这个,也是好吃,就是有点太甜了,吃多了齁得慌。做法也简单,跟做冰糖葫芦差不多,就是最后裹糖的时候,多裹几层,让它看起来像个雪球一样。俺们有个巧手媳妇,做糖雪球那是一绝,每次做都引得一帮小孩围着看,口水都要流到地上了!
要说这山楂,真是个好东西。不光好吃,还能消食。有时候吃多了,肚子胀,吃几颗山楂,立马就舒服了。俺们有个老中医,他常说,这山楂,是个宝,能治不少病呢!但是这个俺就不懂了,就知道它好吃还能帮助消化!
这山楂嘞,还能跟鸡蛋一起做着吃。谁能想到呢?加三个鸡蛋一起做,做出来的东西可好吃了,小娃子最喜欢吃了,每次做一大盘子都不够分的,家里有娃的可以做来试试。
还有那个啥,山楂糕,也是个好吃的。不过俺没做过,都是买着吃的。听说做起来也挺麻烦的,得先把山楂煮烂,去核,再加糖熬,熬得稠稠的,倒在模子里,凉了以后切成块。这山楂糕嘞,软软的,甜甜的,比那果丹皮还好吃!
说了这么多,口水都说干了。反正,这山楂的吃法多了去了,咋吃都好吃。你们要是还有啥新鲜的吃法,也告诉告诉俺,让俺也开开眼界!
你们嘞,就是点子多!俺们乡下人,就会这几样土办法。不过,土办法也有土办法的好处,真材实料,吃着放心!这年头,啥都讲究个健康,吃东西也一样。俺看,这山楂就是个健康的吃食,多吃点没坏处!
好了,今儿个就说到这儿吧。俺得去看看俺家的鸡下蛋了没有。你们也别光顾着吃,记得多动弹动弹,身体好才是真的好!