山竹的吃法大揭秘，这样吃山竹营养又美味！

说起这个山竹，俺可是有话要说！这玩意儿，金贵着呢，都爱吃，咱可不常见。俺也是前些日子，俺那在城里打工的儿子给俺带回来一兜子，说是啥南方来的，叫啥子……哦对，山竹！

俺这辈子，吃过的水果一只手都数得过来，啥苹果，梨，桃子，这山竹还真是头一回见，更别说吃了。那外壳紫红紫红的，硬邦邦的，跟个石头蛋子似的，俺一开始还寻思着，这玩意儿咋吃嘞？

俺儿子说，这叫山竹，得把外面那层硬壳子给扒拉掉才能吃里头的瓤。俺就拿手抠嘞抠，哎呦喂，这壳子还挺硬，弄得俺这老手生疼。后来俺儿子看不下去了，教俺咋弄。

他说嘞，这山竹底下有几片像花瓣儿似的，你看看有几瓣儿，里头的果肉就有几瓣儿。然后，他拿两个大拇指头，往那山竹中间一摁，再一掰，嘿，还真开了！里头露出白花花的果肉，看着就水灵。

俺学着儿子的样儿，也试了试，还真给弄开了！这山竹的果肉嘞，白白嫩嫩的，一瓣儿一瓣儿的，看着就招人稀罕。俺小心翼翼地拿起一瓣儿，放进嘴里，哎呀妈呀，这味儿，甜滋滋的，还带着一股子清香，真是好吃极了！

• 这山竹嘞，吃起来还挺方便，扒开壳就能吃。
• 就是那壳子有点硬，得使点劲儿才能弄开。
• 不过，只要掌握了窍门，也就不难了。

俺儿子还说，这山竹除了直接吃，还能做成其他好吃的。他就在手机上给俺找了几个吃法，俺就一样一样试了，味道还都不赖呢。

第一个是啥子山竹羹，说是把山竹跟银耳、桃胶一起煮，还得放点啥子蔓越莓、冰糖。这都是些啥玩意儿，俺听都没听过。不过俺儿子都给买回来了，俺就照着他说的做，把那些个啥桃胶泡了一大天，然后放锅里煮，最后把山竹剥开也扔进去。煮好后，盛到碗里，稠糊糊的，尝了一口，还别说，真好喝！甜滋滋的，还有点酸溜溜的，开胃！

第二个法子，就是把山竹的果肉挖出来，和其他的水果一起打成汁。说实话，俺这辈子就没喝过自己做的果汁，都是买外面的瓶瓶装的，自己做那也太麻烦了，但是为了尝尝鲜，俺还是决定试试。俺把山竹的果肉和苹果块儿一起扔进那个啥榨汁机里，一按按钮，嗡嗡嗡地响，一会儿就榨好了。倒出来一看，紫红紫红的，喝了一口，嗯，味道还不错，就是有点麻烦。

山竹的果肉还可以直接当零嘴吃。把山竹切成小块块，直接吃就行。俺平时就爱吃点零嘴，这个山竹当零嘴吃也挺好，甜甜的，还不腻人。就是每次吃完都要扔掉好多壳子，有点可惜了。

俺这几天，把这几种吃法都试了个遍，还是觉得直接吃最省事儿，也最好吃。不过，偶尔换换口味也不错，那个山竹羹俺就挺爱喝的，每次都能喝一大碗。

这山竹嘞，虽然好吃，也不能多吃。俺儿子说，这山竹性寒，吃多了对身体不好，尤其是俺们这些个上了年纪的人，更得注意。所以俺每次都只吃一两个，解解馋就行了。而且，这山竹还挺贵，俺儿子说，在城里一个就要卖好几块钱呢！俺可舍不得多吃，得省着点儿。

这山竹还真是个好东西，好吃又营养。虽然俺是头一回吃，但一下子就喜欢上了。等下次俺儿子回来，俺还要让他给俺带点儿回来，俺要留着慢慢吃！