怎么快速生绿豆芽？掌握这些技巧，三天就能吃上！

哎呦喂，今儿个俺跟你们唠唠咋个生绿豆芽，这玩意儿，简单得很，弄好了，一家子都能吃上新鲜的绿豆芽！

头一件事儿，就是得弄点儿绿豆。去哪儿弄？超市里头都有卖的，可得挑那新鲜的，别拿那些看着就不精神的，那样的生不出好豆芽。买回来后，先拿个盆儿，把绿豆倒进去，拿清水给它洗干净了。洗的时候，你瞅见那飘起来的，还有那瘪了的，都给它捞出去，那样的都不行，生不出芽来。这绿豆洗干净了，就得给它泡一泡。

咋泡呢？得用温水，啥叫温水，就是摸着不烫手，温乎的。你可别拿那刚烧开的水，那不把绿豆给烫死了？那还生个啥芽？这水温，差不多就行，别太热，也别太凉。绿豆倒进盆里头，加上温水，就那么泡着，泡个一晚上，或者十来个小时都成。泡一晚上，这绿豆就吸饱了水，软乎了，这才能生出芽来。你可别心急，这泡豆子嘞，就得有点儿耐心。

泡好了豆子，下一步，就得找个东西来生豆芽了。咱可以用个筛子，底下放个盆子接着水，这样就行。把泡好的绿豆，倒进筛子里头，铺平了。你可别堆得老高，那样不透气，豆芽长不好。铺好了，上头盖个湿布，啥布都行，只要能湿的就行，保持豆子周围的湿润度。这盖布，就跟人盖被子似的，给它一个舒服的环境，它才能好好长。

这放豆芽的地方也有讲究，不能搁那太阳底下晒，也不能搁那太冷的地方，就搁那阴凉通风的地方就行。你就像俺们，就搁那屋檐底下，那地方就挺好。放好了，每天都得给它浇点水，咋浇呢？就拿个喷壶，往那绿豆上喷喷水，别浇太多，湿乎乎的就行。你可别一天到晚老浇水，那样容易把豆子泡烂了。浇完水，还得把那湿布盖上。

• 每天早晚各喷一次水，保持湿润。
• 别让太阳晒着，搁阴凉通风的地方。
• 别老动它，让它安静地长。

你就这么伺候着，过个三四天，你再瞅瞅，那豆芽都长得老长了。这中间，你可别老掀开布看，那豆芽见光了，就容易变红，那就不好吃了。等那豆芽长得差不多了，你就把它拿出来，洗干净，想咋吃就咋吃。你别看这生绿豆芽挺简单的，这里头也有点儿学问。你得细心点儿，有耐心点儿，才能生出好豆芽。

有些人嘞，他们还喜欢用那个啥，无根水发的豆芽，说那样长得快。俺跟你说，那种豆芽可不能吃，吃了对身体不好。咱自己生的豆芽，虽然长得慢点儿，可是吃着放心嘞！这绿豆芽嘞，不管是炒着吃，还是炖着吃，都好吃得很。俺们家那口子，就爱吃俺生的绿豆芽，每次都能吃两大碗饭。

你说这生绿豆芽，是不是挺简单的？只要你按照俺说的做，保准你能生出好豆芽。好了，今儿个就唠到这儿，你们也赶紧试试去吧！

这绿豆芽可真是个好东西，自己在家就能生，比外面买的那些强多了，外面卖的那些，谁知道他们搁了啥东西，吃着不放心。自己生的，干干净净，吃着也香。你们都试试，保准你们也喜欢。这东西，也不费啥事，就是得有点耐心，等着它慢慢长。

俺说的这些，你们都记住了没？可别嫌俺啰嗦，俺这是为了你们好，让你们都能吃上好吃的绿豆芽。这年头，吃啥都得注意点，自己动手，丰衣足食，这老话可没说错！