新鲜山楂怎么吃？这几种创意山楂的吃法推荐！

今儿个咱就来说说这山楂的吃法。这山楂，红彤彤的，看着就喜人。可有时候那酸劲儿，啧啧，真是让人牙都倒了。不过，这山楂可是个好东西，吃法多着呢！咱今儿就来唠唠，这山楂都能咋吃。

先说说这最常见的，冰糖葫芦。这可是个老少都爱吃的玩意儿。记得小时候，一到冬天，街上就有人挑着担子卖冰糖葫芦。那红彤彤的山楂，裹上一层亮晶晶的糖，看着就馋人。咬一口，嘎嘣脆，酸酸甜甜的，那叫一个美！

• 弄点新鲜的山楂，洗干净了。
• 用竹签子一个一个串起来。
• 锅里放上白糖，加点水，熬成糖稀。
• 把山楂串放进糖稀里滚一圈，拿出来晾凉了就行。

这冰糖葫芦做起来也不难，就是熬糖的时候得注意火候，别熬糊了。现在这冰糖葫芦花样也多了，还有夹豆沙的，夹糯米的，啥样的都有。不过，咱还是觉得这原汁原味的山楂冰糖葫芦最好吃。

再说说这糖雪球。这名儿听着就新鲜，就是山楂外面裹上一层糖霜。做起来也简单：

• 山楂洗干净，去核。
• 锅里放点糖，加点水，熬成糖浆。
• 把山楂倒进去，翻炒，让每个山楂都裹上糖浆。
• 再撒上点白糖，翻炒几下，让山楂外面裹上一层白白的糖霜就行。

这糖雪球嘞，看着白白的，像下雪一样，吃起来也是酸酸甜甜的，比冰糖葫芦还多了一层口感。

还有嘞，这山楂还能做成山楂酱。这山楂酱可是个好东西，可以抹面包，可以冲水喝，还可以做点心的馅料。做起来也不麻烦：

• 山楂洗干净，去核，切成小块。
• 锅里放点水，把山楂放进去煮，煮到山楂软烂。
• 加点冰糖，再挤点柠檬汁进去，接着煮。
• 煮到浓稠了，就行了。

这山楂酱嘞，酸酸甜甜的，开胃消食，比外头买的那些果酱可强多了。咱小时候，家里每年秋天都要做上几罐子山楂酱，能吃上一整年呢。

另外嘞，还有那果丹皮。这果丹皮，可是咱小时候最爱吃的零嘴儿了。酸酸甜甜的，有嚼劲，一片果丹皮能嚼上半天。

• 新鲜的山楂洗干净。
• 加点水煮烂，去核，用勺子压成泥。
• 加点白糖，再煮一煮，煮到浓稠。
• 把山楂泥倒在一个平盘子里，摊平了，晾干。
• 晾干了，切成条，卷起来，就行了。

做果丹皮嘞，得有点耐心，得慢慢晾干。不过，这自己做的果丹皮，吃着放心，也更有味儿。

最后嘞，再说说这山楂糕。这山楂糕嘞，软软糯糯的，酸甜可口，也是个老少都爱吃的小点心。

• 山楂洗干净，去核。
• 加水煮烂，压成泥。
• 加点糖，再煮一煮，煮到浓稠。
• 倒在一个模具里，放凉了，凝固了就行。

这山楂糕做起来也不难，就是煮的时候得不停地搅拌，别糊了锅。做好的山楂糕，切成小块，可以直接吃，也可以沾点糖吃，都好吃。

看看，就这么一个山楂，就能做出这么多好吃的来。咱小时候嘞，家里穷，也没啥零食吃，这山楂就是咱最好的零食了。现在日子好了，啥好吃的都有，可咱还是忘不了这山楂的味儿。

所以嘞，这山楂的吃法，可真是多了去了。不管是做成冰糖葫芦，还是糖雪球，还是山楂酱，果丹皮，山楂糕，都好吃。你们要是想吃了，就照着咱说的试试，保准你们也爱吃！

说了这么多，嘴都干了。不说了，咱得去吃个山楂解解馋了。你们也赶紧去试试吧！这山楂的吃法，真是说不完，道不尽！