新鲜杨梅怎么吃?看看这几种简单易学的做法!
这杨梅可真是个好东西!俺跟你们说说,这杨梅咋吃才得劲儿。你们嘞,花样多,俺们乡下人,就讲究个实在!
这头一个,杨梅酒,这可是个好东西!俺们嘞,家家户户都会泡。咋泡呢?你听俺说。
- 先得把那杨梅洗干净。咋洗?放点盐,搁那水里头泡一泡,泡个十几二十分钟,那脏东西就都出来了。你别看这杨梅长得俊,里头可说不定有啥小虫子呢!用盐水泡一泡,吃着才放心!
- 洗干净了,就得把那杨梅放进罐子里,倒上酒。这酒,得是那高度数的白酒,才能把那杨梅的味道给泡出来。
- 再放点冰糖,这冰糖,一个是甜口,再一个也能让那杨梅酒的颜色更好看。
- 把那罐子口给封严实了,搁那阴凉地儿放着。放多久?那得看你心急不心急了,少说也得一个月,时间越长,那味道越醇厚!
这第二个,杨梅汁,这可是夏天解暑的好东西!俺们那儿,一到夏天,热得慌,就爱喝这个。
- 这杨梅汁咋做呢?简单!还是先得把那杨梅洗干净,用盐水泡一泡,去去脏东西。
- 然后嘞,把那杨梅放锅里,倒上水,搁点冰糖,搁那火上煮。煮多久?煮到那水变成红颜色,杨梅都煮烂乎了就行。
- 煮好了,把那杨梅捞出来,那水就是杨梅汁了。放凉了喝,冰镇一下更好喝!酸酸甜甜的,一口下去,那叫一个舒坦!
还有一种吃法嘞,就是直接吃!这杨梅洗干净了,直接往嘴里一扔,那叫一个鲜!不过,这杨梅可不能多吃,吃多了牙都酸倒了!
还有那什么冰点杨梅,俺们没那讲究,都是直接放水里洗洗就吃了。要说冰点,俺们那以前冬天,直接把杨梅放雪地里冻,那也是冰冰凉,酸得你直咧嘴!不过现在有冰箱,那就放冰箱里冻,也差不多。
至于那什么“雪媚娘”,俺听都没听过,可能是你们的吃法吧。俺们就图个简单,有啥吃啥。这杨梅,能直接吃,能泡酒,能煮水,还能做杨梅干,那也是极好的!咋做?晒呗!大太阳底下晒,晒干了,收起来,啥时候想吃了,拿出来嚼一嚼,酸酸甜甜的,解馋!
要说这杨梅嘞,还是新鲜的好吃。俺们嘞,都有杨梅树,熟了就摘下来吃,那味道,真是绝了!你们嘞,想吃那新鲜的,还得去买。要俺说,有空了,还是得来俺们转转,尝尝那新鲜的杨梅,看看那满山的杨梅树,那才叫一个美呢!
这杨梅的吃法嘞,多着呢,俺今天就先说这么多。你们要是还想知道点啥,就问俺,俺这肚子里的故事嘞,多着呢!保证让你们听得津津有味!
对了,吃杨梅的时候小心核儿,别给吞下去了,卡嗓子眼儿可难受了。俺小时候就吃杨梅不吐核,结果卡了,可遭罪了!
好啦,俺就先说到这儿,你们慢慢琢磨,这杨梅咋吃最对你们的胃口。反正,不管咋吃,这杨梅都是个好东西,酸酸甜甜的,开胃!
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