杨梅怎么吃好吃?这几种吃法让你停不下来!
这杨梅嘞,可是个好东西!俺今儿就来说说,这杨梅怎么吃才好吃。你们吃东西花样多,俺们乡下人也有乡下人的吃法,保准你们听了都没听过!
这杨梅嘞,最好是熟透了的,颜色深红深红的,看着就水灵。买回来,先得好好洗洗。咋洗?就用清水冲,冲干净了,再用盐水泡一泡。泡个十分钟,就能把那小虫子啥的都泡出来,吃着也放心。泡好了,再用清水冲一冲,就能吃了。
这最简单的吃法,就是直接吃。一口一个,酸酸甜甜的,可得劲儿了!俺那小孙子,一次能吃一大碗呢!不过这杨梅也不能吃太多,吃多了牙齿会酸,特别是那没熟透的,吃着更酸。
除了直接吃,还能咋吃?俺们嘞,喜欢把杨梅做成杨梅干。这杨梅干咋做?也简单!
- 先把杨梅洗干净,就跟前面说的一样,洗干净了,用盐水泡一泡。
- 然后,把杨梅放到太阳底下晒。晒到啥时候?晒到杨梅干巴巴的,就行了。
- 晒好的杨梅干,放到罐子里,能放好久呢!想吃的时候,拿出来几个,就当零嘴儿吃了。
还有嘞,这杨梅还能做成杨梅酒。这杨梅酒可是个好东西,俺老头子就爱喝一口。这杨梅酒咋做呢?
- 也是先把杨梅洗干净,还是老法子洗。
- 然后,把杨梅放到一个大罐子里,再放上冰糖。放多少冰糖?就看你喜欢多甜的了。
- 倒上白酒,啥白酒都行,只要是高度的就行。把酒倒满,盖上盖子,放到阴凉的地方。
- 放多久?放个几个月,这杨梅酒就做好了。
这杨梅酒嘞,喝着酸酸甜甜的,还有一股子酒香,好喝着呢!不过,这酒可不能多喝,喝多了伤身子。
还有一种吃法,就是把杨梅煮成杨梅汁。这大热天的,喝上一碗冰镇的杨梅汁,那叫一个舒坦!这杨梅汁咋做?也简单!
- 还是先把杨梅洗干净了。
- 然后,把杨梅放到锅里,加上水,再加上冰糖。
- 开火煮,煮到啥时候?煮到那杨梅的颜色都煮到水里了,水变成红红的,就行了。
- 煮好了,把杨梅捞出来,那水就是杨梅汁了。
这杨梅汁,可以直接喝,也可以放到冰箱里冰镇一下再喝,更好喝!这杨梅汁酸酸甜甜,还能解暑,夏天喝最好了。
俺还听俺那在城里打工的闺女说,还把杨梅做成什么“雪媚娘”,说是很好吃。俺也没吃过,不知道啥味儿。不过,听着就挺新鲜的。他们还把杨梅做成杨梅酱,说是可以抹面包吃,还可以做酸奶冰棒,听着就牙酸,俺可吃不了。
还有人把杨梅跟荔枝一起榨汁喝,这俺也没试过,不知道啥味儿。等俺下次去城里,让俺闺女给俺做来尝尝。
总之嘞,这杨梅的吃法多了去了,俺说的这些,也只是其中的一小部分。你们要是还知道啥新鲜的吃法,也可以告诉俺,让俺也长长见识!这杨梅,不管是咋吃,都好吃!只要是新鲜的,熟透了的,咋吃都好吃!
俺年纪大了,知道的也就这些了。你们要是还想知道更多,就去问问那些年轻人,他们懂得多!俺就先说到这儿了,俺还得去喂猪呢!