松露是什么样子的？怎么区分真假松露？

zhibaike 花卉知识 2024-12-27 32 0

哎呀妈呀，今儿个咱就来嘮嘮这松露是个啥玩意儿。这玩意儿嘞，俺可是听俺们那几个去过大城市的别人们说起过，说是金贵得不得了！

要说这松露，它长得可真不咋地。黑不溜秋的，表面上坑坑洼洼的，跟那地里的土坷垃似的。要俺说，这玩意儿要是不洗干净，扔到地上，你都不一定能找着它！

听他们说，这玩意儿还分啥黑松露、白松露的。这俺就不懂了，反正就是颜色不一样呗。那黑松露嘞，听说是颜色越黑越好。那白松露呢，也不是纯白的那种，带着点儿灰色。这玩意儿还真是怪，颜色还这么有讲究！

他们还说嘞，这松露还分啥成熟不成熟的。这俺就更不明白了，这玩意儿还能看出来熟没熟？说是切开来看看，那成熟的黑松露里面是黑色的，白松露里面是白里带灰。不成熟的呢，就都是白的。这玩意儿也太玄乎了吧！

这黑黢黢的，就是那黑松露，成熟了里面是黑色的，不成熟就还是白的。
那白不拉几的，还带点灰，就是白松露，成熟了里面也是这种灰白色，不成熟就还是白的。
还有一种，说是叫啥母子，听着就怪。也是圆的，但是有的地方还凹进去了。颜色也是，不熟的时候是白的，熟了就变成棕色的，跟土的颜色差不多。这种松露没啥香味，也不值钱。

他们还说嘞，这松露可香了！但是这香味还不一样，成熟的黑松露，说是啥味道都有，有的说像树林子里的味道，有的说像干果的味道。俺是没闻过，不知道是个啥味儿。但是他们说，这松露的味道很特别，每个人闻到的都不一样！

要说这松露咋还分真假呢？这俺可就真不知道了。不过听他们说，这真的松露嘞，一般都长得不咋规整，都是奇形怪状的。那假的呢，就长得圆溜溜的，表面还挺光滑。这玩意儿还能造假，真是啥稀奇事儿都有！

他们还说嘞，这真的松露，摸起来硬邦邦的，而且还挺沉。那假的呢，就软趴趴的，跟那蘑菇似的。看来这玩意儿还真是得摸一摸才能知道真假嘞！

这还会用一些俺们听不懂的方法来分辨真假，说是搞啥化学分析，还能通过这个知道松露是哪里长出来的。这俺就不懂了，太深奥了！

那几个后生还说嘞，这松露在外国可受欢迎了，跟那啥鱼子酱、鹅肝一样，都是好东西。说是这玩意儿老贵了，一块好的松露，能卖好多钱呢！俺们那他们家的那块地都卖不了这个价！