桂花怎么吃又香又甜？这些做法你一定要试试！

要说这桂花嘞，可是个好东西。俺们村头那几棵老桂花树，一到秋天，那香味儿，能飘出好几里地！你们可能不知道，这桂花不光闻着香，还能吃呢！今儿个，就来跟你们唠唠，这桂花都能咋吃。

先说这最简单的，糖桂花。这可是俺们小时候最馋的吃食了。做法也不难，就是把那刚摘下来的桂花，洗干净了，一层桂花一层糖，这么腌到罐子里。等上些日子，那糖都化了，和桂花融一块儿，甜滋滋的。想吃的时候，挖一勺，泡水喝，或者做啥点心都能放点儿，提味儿！

• 采桂花
• 洗桂花
• 加糖腌制
• 泡水或者做点心

这桂花呀，不光能泡水喝，还能做成好些个好吃的。俺记得小时候，家里还做过桂花糕。那会儿，家里穷，也没啥好吃的，逢年过节的，能吃上一块桂花糕，那可真是美得很！做桂花糕也简单。先把那糯米粉、粘米粉、还有白糖啥的，和成面，里面要放点水嘞，不然太干了，用手搅和搅和就行了，也不用太精细，再搁上点儿糖桂花，上锅一蒸，就好了。热乎乎的，又香又甜，吃一口，能甜到心里头去！

还有嘞，这桂花还能做成桂花酒。那可是好东西！俺们有个老头，就会做桂花酒。每年桂花开的时候，他就去摘那最新鲜的桂花，然后和糯米一块儿酿酒。那酒酿好了，打开盖子一闻，一股子桂花香，喝到嘴里，甜丝丝的，还有点儿酒劲儿。女人也能喝，喝点还养人呢，不过可别贪杯嘞，喝多了也上头。这酒和那白酒、黄酒劲儿可不一样，这酒喝着不上头，不上火，好着呢！

还有那桂花糯米藕，也是一绝！把那糯米塞到藕眼里，再放上点儿糖桂花，一起煮。煮好的藕，又软又糯，还有桂花的香味，吃起来特别得劲儿！不过这做起来有点麻烦，得有耐心。得先把那糯米泡好了，再一点一点塞到藕眼里，可费功夫了。这东西，俺们这不常吃，但是做出来那是真香嘞！还有那个桂花糖芋艿，也是加了糖桂花，好吃着呢！还有那酒酿圆子里面放点桂花，香得很！

对了，还有人用桂花做成桂花酱，抹在馒头上，或者做菜的时候放一点，也能提味儿。反正，这桂花的吃法多了去了，只要你想，咋吃都行！但是弄的时候，这水可不能用生水，都得是烧开了的水才行，腌出来的东西，吃着才放心。

现在想想，小时候真好嘞，虽然没啥好吃的，但是那桂花的香味，一直都忘不了。现在生活好了，想吃啥都有，但是那股子桂花香，还是让人怀念嘞！你们要是想尝尝鲜，也可以试试这些个桂花的吃法，保准你们吃了还想吃！不过现在这桂花，可不比从前了，以前村子里到处都是，现在都少了，想吃还得赶紧的，错过了，那可就得再等一年了！这桂花呀，不光好吃，还对肠胃好，香口香胃的，你们可得多吃点！

这桂花呀，真是个好东西，全身都是宝，不仅能闻，还能吃，吃法还特别多，男女老少都爱吃。喜欢吃甜食的朋友们，那可千万别错过了，保准你吃了一回想两回。这桂花，真是让人越吃越想吃！