榆树叶怎么吃更方便?懒人必备做法合集!
今儿个,我就来跟大伙唠唠,这榆树叶咋吃。
要说这榆树叶嘞,可是个好东西!以前呐,家里穷,没啥吃的,就靠这榆树叶子填肚子。现在日子好过了,大家都不稀罕这玩意儿了。可我跟你们说,这榆树叶子,好吃着呢!
榆树叶子咋吃呢?
这榆树叶子,吃法可多了去了!可以蒸着吃,煮着吃,还能凉拌着吃!今儿个,我就教你们一个最简单的吃法,蒸榆树叶子!
先说说这准备工作,你得弄点新鲜的榆树叶,这玩意儿,现在不好找了,你得到那老林子里头去寻摸。还得弄点面粉,家里要是有玉米面,也掺和点儿。你要是喜欢吃带点咸的,就再备点盐,你要是喜欢那股子鲜味儿,就再加点鸡精。爱吃花生的呢,就再准备点花生,炒熟了,用擀面杖给它擀碎了,待会儿用得着。
- 榆树叶
- 面粉
- 玉米面
- 盐
- 鸡精
- 花生
东西都准备好了,咱就开始动手了!
先把那榆树叶子,一片一片摘下来,放到盆里头。倒上水,多洗几遍,洗干净了。这年头,啥都得洗干净了吃,才放心!洗干净了,再用盐水泡一会儿,杀杀菌,吃着更放心。你就搁那儿泡着,泡个十分钟左右就行。
泡榆树叶的时候,咱也不能闲着,把那花生给收拾收拾。洗干净了,用擀面杖给它擀碎了。没有擀面杖就用刀切一切也行,碎点儿好,到时候拌着吃香。
这榆树叶子泡好了,捞出来,控控水。然后,放回盆里,撒上点盐,倒点鸡精,再来点香油,用筷子拌匀了。这盐和鸡精的量,你就看着放,喜欢咸的就多放点,喜欢淡的就少放点,自己尝着来!
拌匀了,再撒上点玉米面,接着拌。拌好了,再加点面粉。把那花生碎也倒进去,这回就别用筷子了,直接上手,使劲儿抓!抓匀了,让每片叶子上都裹上面粉和花生碎。这就差不多了!
接下来,就该上锅蒸了!锅里加水,烧开。把拌好的榆树叶子,放到笼屉上,上锅蒸!盖上锅盖,大火蒸个十几二十分钟的,就熟了。蒸熟了,先别急着打开锅盖,关了火,再焖一会儿,焖个两三分钟的,更入味儿!
时间到了,打开锅盖,一股子香味儿就扑鼻而来!这蒸榆树叶就做好了!你还可以弄个蘸料,爱吃啥味道的,就弄啥味道的。我喜欢吃蒜泥的,你就捣点蒜泥,加点醋,加点酱油,拌一拌,蘸着吃,美得很!
这榆树叶子,虽然不起眼,可是吃起来,味道真不错!香甜可口!你们也试试吧!保证你们吃了还想吃!
我年纪大了,话也多了,啰里八嗦的,你们可别嫌烦嘞!总之呢,这榆树叶是个好东西,你们可别错过了!
这榆树叶怎么吃,你们都学会了吧?赶紧动手试试吧!