槐树花怎么做好吃？这几种吃法千万别错过！

这槐树花嘞，可是个好东西，能做好些吃的呢！今儿个，俺就跟大家伙唠唠，这槐树花的吃法，保准你们听了，口水都得流下来。

头一个，就是做那槐花饭。这槐花饭咋做呢？先得备好东西。你要有那槐花，还得有玉米面、面粉。再来点大蒜、花椒、葱花，醋、盐、香油、麻油、植物油，这些个调料，一样也不能少！把槐花洗干净了，跟那玉米面、面粉和一块儿，上锅一蒸，哎呦喂，那香味儿，隔着几条街都能闻见！吃的时候，再拌上点蒜泥、辣椒油，啧啧，那味道，美得你都不知道咋说好了！

• 槐花洗净
• 和面
• 上锅蒸
• 调味

再一个，就是那槐花糕。这槐花糕，吃起来软软糯糯的，甜丝丝的，小孩都爱吃。做槐花糕，也得先备好东西。你要有槐花、糯米粉，再来点奶粉、玉米油、白砂糖、蜂蜜。把槐花洗干净了，跟糯米粉、奶粉、玉米油、白砂糖和一块儿，揉成面团，上锅一蒸，蒸熟了，再浇上点蜂蜜，那味道，比那卖的蛋糕还要好吃呢！

还有那槐花饼，也是好吃得不得了。这槐花饼咋做呢？先把那新鲜的槐花摘下来，放在盆里，倒上清水洗干净，再加一勺盐，泡上个十分钟，把那小虫子都给泡出来。泡好了，再洗干净，把水挤干，再切点葱花。把槐花和葱花放一块儿，打上几个鸡蛋，再放点面粉，加点盐，搅和匀了，锅里倒上油，烧热了，把那和好的槐花面糊倒进去，煎成金黄色，翻个面，再煎一会儿，煎熟了，就能出锅了。这槐花饼，吃起来又香又脆，还能闻见那槐花的香味，真是好吃极了！

要说这槐花炒鸡蛋，那也是一绝嘞！做法简单，还顶饱。你弄点槐花，洗干净了，用盐水泡一泡。这盐水，能把那小虫子和灰都给泡出来。再准备几个鸡蛋，打到碗里，搅和匀了。锅里倒上油，烧热了，把鸡蛋倒进去，炒熟了，再把那泡好的槐花倒进去，一块儿炒，加点盐，炒匀了就能出锅了。这槐花炒鸡蛋，又香又嫩，好吃得不得了！

蒸槐花也中，这是最简单的吃法了。把那槐花洗干净了，晾干水，裹上面，然后上锅隔水蒸，蒸个五六分钟，熟了就行。出锅后，你可以弄点蒜汁凉拌着吃。蒜汁咋做？把蒜捣成泥，加点醋、酱油、香油，拌匀了就行。这蒸槐花，吃起来清清爽爽的，还能尝到槐花的原汁原味呢！

还有那槐花早餐饼，做起来也不麻烦。这饼，主要是用槐花做的，吃起来有一股子香甜味，闻着就让人想咬一口。咋做呢？跟做那槐花饼差不多，就是不用鸡蛋，可以加点玉米面、小米面啥的，这样吃起来更健康。这槐花早餐饼，早上吃最好了，配上一碗稀饭，一碟小咸菜，这一天都精神！

俺跟你们说，这槐花，好吃是好吃，就是不经放，得赶紧吃。每年，就那么几天能吃上，错过了，就得再等一年。想当年，俺们村口有几棵老槐树，一到这时候，那花香，飘得老远老远的。俺们这些小孩嘞，就去爬树摘槐花，大人呢，就把镰刀绑到长棍子上，去摘那树梢上的花。那时候，也没啥零嘴吃，摘了槐花，直接就塞嘴里了，甜丝丝的，可好吃了！

这槐花的吃法嘞，还有很多呢，俺今天就先说这几种。你们要是还想知道别的吃法，下次俺再跟你们唠！