槐花的资料大全！从生长环境到食用方法！

这槐花嘞，说起来可是个好东西！俺们，老早以前，家家户户都种这玩意儿。你问这槐花是啥？嗨，就是那槐树上开的花呗！

这槐树嘞，长得可高了，树枝子也多。一到开花的时候，远远的就能闻到那股子香味儿，甜丝丝的，招蜜蜂。俺小时候，就爱爬到树上去摘槐花吃，那味道，现在想想都馋得慌！

• 这槐花嘞，有白的，也有红的。不过，俺们常见的是那种白色的。一嘟噜一嘟噜的，像个小铃铛似的，挂在树枝子上。
• 还有那种叫啥“国槐花”的，开得晚一些。那花不能直接吃，得晒干了泡水喝。
• 最好吃的就是那种“洋槐花”了，白白胖胖的，可以生吃，也可以做菜吃。

这槐花啥时候开呢？一般是四五月份的时候，那会儿正是好时候。花期也短，就十天半个月的，想吃的可得抓紧了。也有那三月份就开的，那是根据地方来的，天儿热的地方开得早些。要是到了七八月份也看到有开的，那个一般就是国槐花了，不能直接吃，有点小毒。

要说这槐花咋吃，那法子可多了去了！

俺们小时候嘞，都是直接摘下来就往嘴里塞，那叫一个鲜！现在，人们讲究了，吃法也多了。可以把那槐花洗干净了，晾干水，搁锅里加水煮一煮，再把水倒掉。然后呢，加点白糖或者蜂蜜，再来点醋，拌一拌，放上一天就能吃了。这叫啥？哦，对，“槐花蜜饯”！

还有那更简单的，新鲜槐花摘下来，洗一洗，拌点面粉，搁笼屉里一蒸，熟了拿出来，拌上点调料，香喷喷的，能吃两大碗！

还有那用槐花炒鸡蛋的，也是香得不得了！把槐花和鸡蛋打在一起，加点盐，倒进油锅里一炒，那香味，隔着老远都能闻到！

这槐花嘞，不光好吃，还能败火呢！俺们那会儿，谁要是上火了，就吃点槐花，准管用！说是啥“清肝火”，俺也不懂，反正吃了就好使！

这槐树除了花能吃，那树本身也是个好东西。以前，盖房子、打家具都用它。不过这树长得慢，后来人们都有了更好的木头，这槐树就少见了。现在，也就在公园里、路边上还能看到，也成了一个景儿了。

这槐花是个好东西，好吃，又对身体好。大家伙儿要是见着了，可别错过了！这可是大自然给俺们的宝贝嘞！