水牛花图片长啥样？看完这些图你就知道了！

今儿个俺跟大伙儿唠唠嗑，说说这水牛花。这玩意儿嘞，俺们那旮旯都这么叫，其实人家还有个学名叫啥来着？哦，对，叫鼠曲草。这名字听着就没俺们叫的好听，水牛花，多带劲儿！

这水牛花嘞，开的花黄澄澄的，一到开春那会儿，田埂上、小路边，到处都是。俺小时候嘞，还经常放牛的时候看到这种草，牛也喜欢吃。它开的花还挺好看的，金灿灿的，俺们就叫它水牛花了，放牛的时候经常看到嘛！

• 这花嘞，一般都长在水田边上，湿乎乎的地方它最喜欢。
• 叶子嘛，绿油油的，形状像个小勺子，也像个倒过来的针。
• 花期也怪短的，就那么几天，一眨眼就没了。

俺记得嘞，小时候家里穷，没啥好吃的。一到春天，俺娘就带着俺们去地里挖野菜。这水牛花就是其中一种，嫩的时候最好吃了。把它洗干净了，用开水一焯，拌上点蒜泥、辣椒油，那味道，真是绝了！现在想想都流口水。

这几年嘞，也都富裕了，吃的东西也多了。但这水牛花，还是有人爱吃。俺看，这不仅仅是吃个新鲜，更是吃个回忆。像俺这把年纪的人，谁小时候还没吃过几口野菜嘞？这都是忘不了的味道。

还有人说这水牛花不光能吃，还能当药使呢！说是能治咳嗽，还能治喘气。这些俺也不懂，都是听人说的。不过俺倒是觉得，这东西长在地里，吸的是天地精华，肯定是有好处的。

这水牛花图片，俺是没有。俺这老胳膊老腿的，也不会用那些高科技。不过俺可以用嘴巴给你形容形容。这花，个头不高，也就到俺的小腿肚子。茎秆细细的，绿色的，上头顶着一朵朵小黄花。这花瓣，也挺多的，一层一层的，像个小太阳。

说起这水牛花，俺还有个事儿想跟大伙儿说说。俺记得小时候，有个老中医，他经常采这水牛花回去晒干了，然后泡水喝。他说这水牛花泡的水，对身体好。那时候俺们也不懂，就觉得这老中医神神叨叨的。现在想想，人家可能真懂点啥。

这几年，的年轻人也都出去打工了，地里种的东西也少了。这水牛花嘞，倒是越来越多了。俺有时候去地里转转，看到这满地的水牛花，就想起小时候的事儿。那时候虽然穷，但日子过得也挺开心的。现在日子是好了，但总觉得少了点啥。

对了，俺还听说，现在也开始吃野菜了。这水牛花在城里还挺受欢迎的呢！俺们一个叫二丫的，去了城里打工，就说她在饭店里还吃到了这个菜，说很贵呢！俺就说嘛，这东西肯定是个宝，不然咋会喜欢吃呢？

还有那个春天的野菜，可不止水牛花一种，还有荠菜，还有蒲公英，都开花了，也挺好吃的。以前还吃过，现在年纪大了，牙口不好，嚼不动了。

还有嘞，俺听说这水牛花还有一个名字叫燕子草，应该是燕子喜欢吃，才叫这个名字的。还能止咳，还能治喘气，确实能当药材用。

总之嘞，这水牛花就是个好东西。它不仅能吃，能治病，还能勾起俺们这些老家伙的回忆。等明年开春了，你们也去地里找找看，尝尝这水牛花的味道，保准你们也会喜欢的！

今天就唠到这儿吧，俺也该歇歇了。这人老了，话也多了，你们可别嫌俺烦嘞！