洋葱怎么种？从选种到收获，保姆级种植指南！

今儿个咱就来唠唠这洋葱咋种。这玩意儿，说难不难，说容易也不容易，关键得摸准了它的脾气。

先说这啥时候种吧。俺们这儿，一年能种两回。一回是春天，大概就那阳历的三四月份，天气开始暖和了，就能种了。不过，这春天的，得选那抗冻的，像那个叫啥“红玉”的紫皮洋葱就中，皮实，冻不坏，还能放得住。另一回是秋天，九、十月份那会儿，天儿凉快下来，种下去，让它在地里头过个冬，来年开春就能吃了。秋天种的，就选那长得快的，有个叫“白玉”的就不错，长得快，味道也好。

再说说这选哪种。这洋葱，也有好几种，啥紫皮的、白皮的、黄皮的，五花八门的。那紫皮的，颜色深，味道冲，炒菜做调料啥的，得劲儿！那白皮的呢，肉嫩，甜丝丝的，生吃拌凉菜都中。黄皮的，就跟那中间派似的，咋吃都行，家里头常备着，方便。选哪种，就看你那儿的天气、地头，还有你自个儿喜欢啥口味了。不过，主要还是看你那边是春季种植还是秋季种植，根据时间来选品种，这个很重要。

接下来就是咋种了。这头一步，得把地给弄好了。洋葱喜欢那松松软软的地儿，排水还得好，别积水，一积水就容易烂根。种之前，把地深翻一遍，多上点农家肥，再掺点那复合肥，让地里头有劲儿。你也可以买洋葱种子或者洋葱苗，但是种子需要提前泡一下，能帮助它发芽。

• 种子你可以在网上买，也可以去镇上卖种子的地方买。
• 选地要选好几年没种过葱嘞蒜嘞这些玩意的地儿。
• 地里要多上点肥料，要不洋葱长不大。
• 天气很冷的地方要早点种植，天气热的地方晚点种植。

还有，这洋葱不耐热，不喜欢晒大太阳，也不能忍受没水的日子。种洋葱的时候，可以撒种子，也可以育苗。俺们这儿的人比较喜欢秋天的时候撒种子，到了快过年的时候，或者是来年清明前后，就把那长出来的苗，一棵一棵地移栽到地里头。等到那麦子熟了，洋葱也就能吃了。

种下了，也不能不管。这浇水、上肥，都得跟上。洋葱喜欢喝水，但也不能浇太多，地里头潮乎乎的就行。肥料呢，除了种之前上的底肥，还得追肥，就是看它长势，时不时再给它加点餐。这洋葱，还得看着点，别让虫子给祸害了。

那啥时候能吃了呢？就看那洋葱的叶子，开始发黄打蔫了，那脖子也软了，趴地上了，那洋葱的皮摸着硬邦邦的，这就说明熟了，能挖了。挖出来的洋葱，别急着吃，先放太阳底下晒个两三天，让它收收水，这样能放得更久。

对了，还有个事儿。这洋葱，不能老在一块地上种，得换着地儿种，要不长不好。比如说今年种了，明年这块地就种点别的，像那麦子、水稻、玉米啥的，都中。

种洋葱的小技巧：

• 洋葱喜欢肥，记得多上肥。
• 洋葱喜欢水，但是不能积水。
• 洋葱不能晒大太阳，天热的时候要遮阴。
• 洋葱不能连着种一块地，要换着地种。

这种洋葱，说白了，就是得勤快点，多上心。你对它好，它就长得好，到时候，就能吃上自个儿种的大洋葱了，那味道，可比买的香多了！