生菜怎么种才好吃？从选种到采收，全程指导！

zhibaike 苗木百科 2024-12-28 1 0

今儿个我就来跟你们唠唠，这生菜到底咋种。这玩意儿，说难也不难，说容易也不容易。俺们，家家户户都种，一年四季都能吃上新鲜的。

第一步，你得选好种子。这可马虎不得。种子选不好，后头你咋伺候它都白搭。你得上那正经卖种子的地儿去买，别贪便宜买那陈年烂谷子的货。现在市面上的生菜种子，种类也多，啥散叶的、结球的，绿的、紫的，你瞅准了自己喜欢哪种，就买哪种。散叶生菜含有人体需要的维生素b1和维生素c，还可以补充钙元素和碘元素以及食物纤维。俺们家就喜欢那绿油油的散叶生菜，吃起来水灵灵的。

选好了种子，接下来就是准备种的地儿了。你要是在院子里种，那就得翻翻地，把土坷垃都敲碎喽，弄得松松软软的。这土嘞，就跟人一样，你对它好，它才能长出好庄稼。你还得给地里上点肥，啥鸡粪、猪粪、羊粪都行，或者你去买点那复合肥也中。把肥料和土拌和匀了，这地就算准备好了。你要是在花盆里种，那就更省事了，你直接去买那营养土，或者自己配点土也行，只要保证土松软透气，有肥力就中。用手捏一下盆土，不会成团那种。

接下来就是播种了。播种之前，你得先把地或者花盆里的土浇透水。浇水可有讲究，不能哗啦一下倒猛了，得慢慢浇，让水一点一点渗下去。水浇透了，你再把种子撒上去。撒种子的时候，手要稳当，尽量撒得均匀点。生菜种子小，你一不留神就容易撒多了。你要是怕撒不匀，可以把种子和细沙子拌一块儿再撒，这样就能撒得均匀些。撒完种子，你再盖上一层薄薄的土，大概一厘米厚就行了。盖土的时候，也要轻手轻脚的，别把种子给压坏了。盖好土，你再轻轻地浇一遍水，让种子和土充分接触。

生菜种子要选好
地要翻松，上足肥
播种前浇透水
种子撒匀，盖薄土
盖完土再浇水

种下之后，你就等着它发芽吧。这期间，你得注意保持土壤湿润，但也不能浇太多水，别把种子给泡烂了。要是天气太干，你可以拿个喷壶，往土面上喷点水。一般情况下，一个礼拜左右，生菜就能出苗了。等它长出两三片真叶的时候，你就可以开始间苗了。间苗就是把那些长得弱的、挤在一起的小苗拔掉，留下那些长得壮实的。间苗的时候，要狠下心，别舍不得。你不间苗，它们都挤在一起，谁也长不好。

间完苗，你就得开始给生菜施肥了。生菜长得快，需肥量也大。你可以每隔十天半个月给它施一次肥。施肥的时候，要注意薄肥勤施，就是说每次施肥的量不要太大，但要经常施。你可以用腐熟的农家肥，也可以用复合肥，还可以用专门的叶菜肥。施肥的时候，要兑水稀释一下，别把生菜给烧坏了。除了施肥，你还得注意给生菜浇水。生菜喜欢湿润的环境，但也不能积水。你看到土面干了，就浇点水，保持土壤湿润就行了。特别是夏天，天气热，水分蒸发快，你更得多浇水。

这生菜嘞，最怕的就是虫子。你要是发现生菜叶子上有了虫眼，或者有小虫子在爬，那就得赶紧打药。打药的时候，要选那种低毒高效的农药，别用那些毒性太大的，对身体不好。打药的时候，还要注意安全，戴上口罩和手套，别把药弄到身上。除了打药，你还可以用一些土办法来防治虫害。比如，你可以在生菜地旁边种点大蒜、韭菜啥的，这些蔬菜的味道可以驱赶一些害虫。

只要你细心照料，生菜就能长得又快又好。一般种下去一个多月，就可以吃了。吃的时候，你可以整棵拔下来，也可以一片一片地掰着吃。自己种的生菜，吃起来就是香！当植株有15-25片叶、株重100-300克时，及时采收。还有，这生菜，咱不光能种土里，还能种水里。水里种的，干净，吃着也放心。水培的还能连续种，一直有得吃，比土里种的产量还高。

还有人问，这生菜能种几种嘞？种类多了去了。俺就推荐几种好种的，散叶的，结球的，绿的，紫的，都有。你就看你喜欢哪种，就种哪种。