白茶的种类怎么选?资深茶友教你快速入门!
哎呦喂,今儿个咱就来嘮嘮嗑,说说那个啥,白茶的种类,这玩意儿嘞,可有得说了。俺们,喝茶的人不少,可要说起这白茶,门道还真不少咧!
先说说这白茶是个啥。白茶,就是那种不太折腾的茶,摘下来,晒一晒,或者用小火慢慢烘干,就成了。不像那些个绿茶、红茶,还要揉嘞搓嘞的,麻烦得很。这白茶,简单,直接,保留了茶叶子最原始的那股子味儿。
这白茶嘞,主要分成这么几个:
- 白毫银针
- 白牡丹
- 寿眉
- 贡眉
这几种茶嘞,名字听起来都挺好听的,其实就是按着采摘的时候,那个嫩芽芽和叶子的不同来分的。最金贵的,要数那个白毫银针了。
白毫银针,这名字一听就金贵。为啥金贵?因为它全是那个嫩芽芽头,还没长开的那种,上头还带着一层白白的毛毛,看着就稀罕人。这种茶,产量少,物以稀为贵嘛,那价格,自然也就上去了。喝起来,那个鲜灵劲儿,没得说!
再说说那个白牡丹,这名字也好听。它跟白毫银针不一样,它除了有嫩芽芽,还带着一两片刚展开的小叶子。这种茶,比白毫银针产量高点儿,价格也稍微便宜点儿。喝起来呢,除了鲜灵,还有一股子花香味儿,也挺招人喜欢的。
接下来说说寿眉和贡眉,这俩名字听起来就没那么金贵了。它们,主要是叶子,芽头比较少。寿眉的叶子大点儿,看起来粗枝大叶的,但喝起来嘞,味道更醇厚,更耐泡,而且价格还实惠。俺们,大多数都喝这个,实惠!贡眉的叶子比寿眉小点儿,看起来更秀气一些。但是呢,很多时候嘞,大家也分不太清寿眉和贡眉,都一起叫寿眉了。
这白茶嘞,除了按嫩芽芽和叶子分,还可以按年份分。新摘下来的,叫新白茶。放了一年以上的,叫陈白茶,放了七年八年以上的,就叫老白茶。这老白茶嘞,那可是个好东西!俺们那儿有句话,叫“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是这个白茶。放得越久,越值钱,听说还能当药使呢!不过这老白茶也难寻的很,价格也贵,不是一般人家能喝到的。
还有嘞,这白茶还可以按样子分,分成散茶和饼茶。散茶就是一片一片的,饼茶就是压成一个饼子的样子。这饼茶,更方便储存,放个几年都没问题。不过不管是散茶还是饼茶,都要放在干燥通风的地方,不能受潮,不然就坏了。
还有那刚摘下来的叫春白茶,到了秋天摘的叫秋白茶。这春白茶嘞,比秋白茶要鲜嫩一些,一个冬天过去,那茶树攒足了劲,可不就长得好?
要说这白茶的种类嘞,还真是不少。不过,不管哪种白茶,都有它自己的味儿。喜欢喝哪种,还得看自己的口味。俺们嘞,喝茶不讲究那么多,只要喝着舒服,那就是好茶!
今儿个就唠到这儿吧,说了这么多,你们也该明白这白茶都有哪些种类了吧?下回,再跟你们嘮嘮别的茶!