秋天喝什么汤好?这几款滋补养生汤推荐给你!
这秋天一来嘞,天儿就一天天凉了,早上起来都得裹个厚实衣裳嘞。咱这把年纪的人呐,身体可不比年轻时候了,一到这个季节就得好好补补。这吃啥补啥,喝汤最养人啦!今儿个我就来嘮嘮这秋天喝啥汤好。
这人呐,上了岁数,身体里头的东西就容易亏,特别是气血,那可是人精神的根本!要说补气血,还得说是参枣乌鸡汤!那乌鸡,黑不溜秋的,一看就滋补。再加上那人参和大枣,都是好东西嘞!人参大补元气,大枣补血安神。这个汤,就得慢慢熬,熬上个两三个钟头,把那鸡肉炖得烂烂乎乎,那汤都熬成了奶白色,香喷喷的,喝上一口,这心里都舒坦。
- 乌鸡要选那土里跑的,肉紧实
- 人参可别放太多,一点点就够了
- 大枣要甜甜的,核儿要去掉
- 小火慢炖,才能炖出好味道
再说说这个芡实云苓煲老鸭汤。秋天,天气干巴巴的,人也容易上火,这嗓子眼儿都冒烟了。这时候,就得喝点滋阴润燥的汤。鸭子肉是凉性的,最适合这时候吃。那芡实和云苓,也都是好东西,能去湿气,还能补脾胃。这汤,得用老鸭来煲,那鸭子得养了一年以上的,肉才香,汤才浓。煲汤的时候,再放点生姜去去腥味,这汤喝起来,清清爽爽的,一点都不腻。
还有嘞,这上了岁数,肝火也容易旺,动不动就发脾气,这身体可受不了。这时候,就得喝点平肝降火的汤。这汤,我就不啰嗦了,反正,秋天喝汤,就得根据自己个儿的情况来,缺啥补啥,才能喝出个好身体。
这秋天嘞,也是吃莲藕的季节。那莲藕排骨汤,可是咱家的老方子了。莲藕清热润肺,排骨补钙强身,这俩搁一块儿,那是绝配嘞!炖这汤,排骨要先过一遍热水,去掉那血沫子。莲藕要选那胖乎乎的,切成大块。把这排骨和莲藕一起放到锅里,加上几片姜,倒上足够的水,先大火烧开,再小火慢炖。炖上个把钟头,那汤都炖白了,莲藕也炖软了,再撒点盐调调味,那叫一个香嘞!喝上一碗,浑身都暖和和的。
还有那冬瓜木耳汤,冬瓜可是个好东西嘞,清热利水,还能减肥呢。木耳呢,补血养颜,对咱女人家来说,可是个宝。这汤做起来也简单,先把木耳泡发了,切碎了。冬瓜去皮去籽,切成块。锅里烧点水,把冬瓜和木耳放进去,煮个十来分钟,再加点盐和鸡精,就成了。这汤清清淡淡的,喝着舒服。
这鸭血豆腐汤嘞,也是咱常喝的。鸭血补血,豆腐补充蛋白质,这俩都是便宜又实惠的好东西。这汤的做法也不难,先把鸭血和豆腐切成块,锅里烧点油,把葱姜蒜爆香,再把鸭血和豆腐放进去炒一炒,加上水,煮个几分钟,再加点盐和胡椒粉,就得了。这汤喝着热乎乎的,特别适合这凉飕飕的秋天。
还有那金针菇鸡丝汤,也是个不错的选择。鸡肉滋补,金针菇提鲜,这俩搁一块儿,味道好极了!先把鸡胸肉煮熟了,撕成丝。金针菇洗干净,撕成小朵。锅里烧点水,把鸡丝和金针菇放进去,煮个几分钟,再加点盐和鸡精,就成了。这汤喝着鲜美,还能补充营养。
还有那山药黄骨鱼汤,这黄骨鱼嘞,肉嫩刺少,最适合煲汤了。山药呢,健脾养胃,也是个好东西。这汤,先把黄骨鱼处理干净了,山药去皮切块。锅里烧点油,把姜片爆香,再把黄骨鱼放进去煎一煎,然后加上水,把山药也放进去,再放点藤椒和葱花,一起炖个半个钟头,最后加点盐调味,就成了。这汤喝着鲜美滋补,对身体好着呢!
土鸡粉丝汤,那鸡汤的香味,老远就能闻着,鲜掉眉毛!蹄花芸豆汤,满满的胶原蛋白,女人喝了美容养颜;白萝卜棒骨汤,清热去火,秋天喝最合适了;山药红枣鸽子汤,补气养血,身体虚弱的人喝最好;还有那白萝卜牛肉汤,萝卜顺气,牛肉补身子,搭配起来,也是一绝!
秋天喝汤的好处多着呢,能补充水分,还能滋补身体。这汤的种类也多,啥样的都有。反正,这秋天喝汤,是错不了的!大家伙儿都赶紧炖起来吧!