菠萝蜜籽怎么吃才好吃？老饕分享几个小妙招！

今儿个我就来跟你们唠唠，那个菠萝蜜籽儿咋个吃法！这玩意儿，有些人吃完菠萝蜜就把籽儿给扔了，多可惜！俺们，可不能这么糟蹋东西！

菠萝蜜籽儿，那可是个好东西！吃起来面面的，香香的，跟那栗子味儿差不多。别看它不咋起眼，里面的好东西可不少呢！啥蛋白质、膳食纤维，还有维生素，吃了对身体好！

今儿个俺就教你们几个简单的吃法，保准你们吃了还想吃！

• 煮着吃

这第一个法子，就是煮着吃。这个最简单了，把那菠萝蜜籽儿剥出来，外面那层薄皮儿给它撕咯。多洗几遍，洗干净了。锅里头烧上水，等水开了，把籽儿丢进去。记得要热水下锅嘞，冷水下锅煮出来的不好吃。你想吃点儿带味儿的，就再搁点儿干辣椒、八角、香叶，再撒点儿盐进去。水开了以后，再煮个十分钟就差不多了。捞出来就能吃了，热乎乎的，可香了！

要是家里有糖的，再加点儿糖进去煮一煮，那就更好吃了！甜滋滋的，比那糖炒栗子还好吃！不过这放多少糖呢？这个就看你自己的喜好了，喜欢甜的就多放点，不喜欢太甜的就少放点。就这么简单！

煮菠萝蜜籽这时间长短也得注意点。时间短了，煮不熟，吃起来硬邦邦的，喇嗓子。时间长了，煮得太烂糊了，吃起来也没那个嚼劲了。一般来说，二十分钟左右就差不多了。不放心的可以拿个筷子戳一戳，能轻松戳进去，那就说明煮熟了。

• 炒着吃

这第二个法子，就是炒着吃。把那菠萝蜜籽儿洗干净了，在上面划拉几刀，就跟那炒栗子一个道理。锅里头倒点油，把籽儿丢进去炒。炒到啥时候呢？炒到那个口子开了，香味出来了，就行了。炒过的菠萝蜜籽，更香！

有的人家还喜欢先把菠萝蜜籽煮一下，然后再炒。这样也行，就是多了一道手续。俺个人觉得，直接炒也挺好吃的，省事儿！

不管是煮着吃还是炒着吃，都要把那层薄皮儿给它剥了。那层皮儿，吃起来涩了吧唧的，不好吃。剥的时候小心点儿，别把手给划了。要是嫌麻烦，也可以煮熟了再剥，那样更容易些。

还有嘞，这菠萝蜜籽儿不能吃太多了。啥东西吃多了都不好，这菠萝蜜籽儿也一样。吃多了，肚子胀得慌，不舒服。所以，尝个鲜就行了，别贪嘴！

你们要是买了那生菠萝蜜，也别发愁！把那果肉和籽儿都挖出来，籽儿按俺说的法子煮一煮，炒一炒，一样好吃！果肉呢，也能吃，就是没熟的那么甜。可以拿来炖个汤，或者炒个菜，都行！

总之嘞，这菠萝蜜浑身都是宝，果肉好吃，菠萝蜜籽儿怎么吃？也能吃！只要你肯动手，就能变着花样吃出美味来！俺今儿就说这么多，你们都学会了吗？学会了就赶紧试试去吧！这菠萝蜜的季节可不长，错过了可就得再等一年了！

看看俺这记性！差点忘了跟你们说了，这菠萝蜜籽儿，不光能煮着吃，炒着吃，还能烤着吃呢！跟那烤地瓜一个道理，把籽儿洗干净了，直接放火上烤，烤到外面焦黄焦黄的，香味都出来了，就能吃了。烤过的菠萝蜜籽儿，吃起来更香，更面！不过这烤的时候，得注意火候，别给烤糊了。烤糊了的菠萝蜜籽儿，吃起来苦了吧唧的，就不好吃了。

还有的人家，喜欢把菠萝蜜籽儿磨成粉，然后和到面里，做成各种面食。这个俺没试过，不过听人家说，这样做出来的面食，特别香，还带着一股菠萝蜜的清香味儿。你们要是感兴趣，也可以试试！

好啦，今儿个就唠叨这么多啦！希望俺说的这些，对你们有用！