菠萝蜜肉怎么吃才好吃？老果农分享几个小技巧！

zhibaike 花卉知识 2024-12-29 35 0

今儿个俺们就来说说那个大个头的菠萝蜜，这玩意儿长得奇形怪状的，像个大地雷，还挺沉。有些人，头一回见，还以为是榴莲长歪了呢！那叫一个香嘞，老远就能闻见。那菠萝蜜肉怎么吃？今儿俺就来跟你们唠唠。

菠萝蜜那层厚皮一切开，里头黄灿灿的，就是那果肉了，甜得很！

先把那菠萝蜜从中间给它来一刀，你就能看到里头黄澄澄的果肉了。
那些个白色的东西，没啥用，都给它抠掉。
黄色的果肉里头还有那个大核，也得给它抠出来。
最后嘞，再把那黏糊糊的东西给它弄干净，就能吃了。

这菠萝蜜嘞，吃法可多了去了。最简单的，就是直接吃。把那黄澄澄的果肉一块块掰下来，往嘴里一塞，甜滋滋的，还带着一股子特别的香味儿，得劲儿得很！就像吃糖块似的，一口接一口，根本停不下来。

还有嘞，那个菠萝蜜肉，可以放碗里搁冰箱里冰一会儿。再拿出来吃，那叫一个爽！冰冰凉的，甜滋滋的，大热天吃上一口，舒坦！

还有人喜欢把菠萝蜜肉切成小块块，加点水或者加点牛奶，搁那搅拌机里一打，就成了菠萝蜜汁儿。喝一口，甜到心里头去了，还能解渴呢！

这菠萝蜜嘞，还能跟肉一起炒着吃呢！裹上面糊糊，扔油锅里一炸，外头脆，里头软，香得很！

还有人喜欢把它切成小块块，放到那个什么杏仁豆腐、摩摩喳喳、西米露里头，一起煮。就跟那汤圆似的，软软糯糯的，甜滋滋的，也好吃得很！

对了，那个菠萝蜜里头的核，也别扔了！把它煮熟了，也能吃呢。把那核洗干净，放锅里，加点水，再撒点盐巴，煮上个十几分钟。煮熟了，把皮一剥，里头的肉也能吃，面面的，有点像栗子那个味儿。就是，这核有点大，吃的时候得小心点，别噎着了。

咱再说说怎么挑菠萝蜜吧。熟透了的菠萝蜜，外皮是那种黄褐色的，上头的刺嘞，都软趴趴的，不扎手。你用手按一按，感觉软软的，能按得动。闻起来，香味儿特别浓，隔着老远都能闻见。这样的菠萝蜜，准保熟透了，甜得很！要是那皮还是绿的，刺还硬邦邦的，按着也硬，闻着也没啥香味儿，那就还没熟呢，得再放放才能吃。