蒲公英怎么吃，蒲公英的吃法大全都在这儿了！

哎呦喂，今儿个咱就来说说这蒲公英咋吃！这玩意儿，田埂子上到处都是，可别小瞧了它，吃法多着哩！

要说这蒲公英怎么吃，那可是门道儿不少。咱先说最简单的，就是拿开水泡着喝，跟泡茶似的。这法子最省事儿，抓一把蒲公英，洗巴洗巴扔开水里，咕嘟咕嘟一泡，就能喝了。俺们，干活累了，就爱这么整一口，解渴着呢！特别是这大热天的，喝点儿蒲公英泡的水，败火！那句话咋说的，夏天吃点儿苦，比吃啥补药都强！这蒲公英苦滋滋的，喝到肚里，舒坦！

除了泡水喝，还能咋吃？俺跟你说，还能凉拌！

• 先把蒲公英摘干净，挑那些嫩生生的叶子，老了就不好吃了。
• 然后拿开水焯一下，别焯老了，稍微烫一下就捞出来。
• 过一遍凉水，挤干水分，切吧切吧。
• 放上盐、醋、蒜末，再来点儿香油，喜欢吃辣的就放点儿辣椒油，拌巴拌巴就能吃了。

这凉拌蒲公英，吃起来清爽，开胃！下饭着呢！

还有嘞，这蒲公英还能炒着吃。跟炒别的菜一样，锅里放油，烧热了，把蒲公英倒进去，翻炒几下，放点儿盐，就能出锅了。这炒蒲公英，吃起来有点儿苦，不过苦过之后，嘴里还回甘呢！有的人家，还喜欢用蒲公英炒鸡蛋，说是更香！

想换个花样？那咱就用蒲公英包包子、烙饼！

• 包包子也简单，这蒲公英剁碎了，做馅儿，加点儿肉末或者豆腐，调好味儿，包到发好的面里头。
• 上锅一蒸，热腾腾的蒲公英馅儿的包子就出锅了，咬一口，香喷喷！

烙饼咋整？

• 蒲公英还是要洗干净切碎。
• 面粉加水和成面糊糊，把蒲公英和进去，再打个鸡蛋进去。
• 平底锅烧热了，抹点油，舀一勺面糊糊倒进去，摊成饼。
• 两面烙到金黄，这蒲公英饼就成了。

这蒲公英饼，吃起来香脆，还能当零嘴儿吃呢！

还有一种吃法，俺们也常吃，就是把蒲公英蒸着吃。

• 把蒲公英洗干净，稍微放点盐。
• 再撒点面粉拌一拌。
• 然后放到蒸锅里蒸个几分钟就好了。
• 蒸好后，弄点蒜泥、香油，拌一拌。

那味道，吃过的都说好！

俺还听说，有人把蒲公英晒干了，磨成粉，说是也能泡水喝，还能做成别的吃食。不过俺没试过，不知道咋弄。这新鲜的蒲公英还吃不完呢，谁还费那劲儿去晒干磨粉嘞！

要说这蒲公英，真是个好东西，浑身都是宝。不仅能吃，还能当药使。俺们，有个头疼脑热的，也爱用蒲公英煮水喝，说是能去火消炎。这玩意儿，在俺们眼里，就跟宝贝似的。 这大热天的，三伏天，又热又潮，人身上也跟着难受，这蒲公英可是好东西，能去火，还能除湿，吃了对身体好着哩！

现在，你们知道蒲公英怎么吃了吧？这可是俺们的经验，错不了！你们，要是吃腻了大鱼大肉，不妨试试这蒲公英，换换口味，保准你们也喜欢！这可是大自然给咱的宝贝，可不能浪费了！