香菜怎么吃最有营养？试试这几个方法吧！
哎呦喂，今儿个咱就来说说这香菜咋吃。这香菜，可是个好东西，的人都爱吃，别看它不咋起眼，用处可大着哩！
先说说这香菜咋个吃法。最简单的，就是凉拌。把香菜洗得干干净净的，切成一截一截的，搁点盐，倒点醋，再来点香油，拌巴拌巴就能吃了。这凉拌的香菜，吃起来脆生生的，香喷喷的，老得劲儿了！
- 香菜叶子嫩，好吃。
- 香菜根也能吃，洗干净就行。
- 香菜籽也能吃，炒炒可香了。
还有嘞，这香菜还能炒鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，搁点盐，再切点香菜末撒进去，搅和匀了。锅里倒点油，烧热了，把鸡蛋倒进去，炒熟了就成。这香菜炒鸡蛋，黄黄绿绿的，看着就有胃口，吃起来香得很，下饭可好了。
除了炒鸡蛋，这香菜还能炒肉呢！不管是猪肉、牛肉还是羊肉，都能跟香菜一起炒。把肉切成片或者丝，先在锅里炒到变了色，再把切好的香菜段丢进去，翻炒几下，加点盐，喜欢辣的再来点辣椒，那味道，绝了！香菜炒肉，既有肉的香味，又有香菜的清香，吃起来美滋滋的，不油腻，香得很咧！
对了，还有那香菜粥，也老好喝了。煮粥的时候，把大米淘干净，放到锅里，加水煮。煮得差不多了，把切碎的香菜放进去，再煮一会儿，加点盐调调味，就行了。这香菜粥，喝起来暖胃，对肠胃也好，还有一股子香菜的清香味儿，可舒坦了！特别是身体不太得劲的时候，喝一碗香菜粥，浑身都舒坦。感冒的时候喝一碗，也能发发汗，好得快。
要是家里头人多，还可以做个香菜拌牛肉。把牛肉煮熟了，切成片，再把香菜洗干净切成段，放在一起。然后调个汁，用酱油、醋、辣椒油、蒜末啥的，喜欢啥口味就放啥，往牛肉和香菜上一浇，拌匀了，就能吃了。这香菜拌牛肉，又香又辣，吃起来过瘾，一大家子人围着桌子吃，有说有笑，可热闹了！
香菜还能跟豆皮一起炒呢！把豆皮切成丝，香菜切成段，先在锅里炒炒豆皮，再把香菜放进去，加点盐，炒几下就好了。这豆皮炒香菜，吃起来有嚼劲，还带着香菜的香味，也是一道下饭的好菜。豆皮便宜，香菜也不贵，这道菜做起来也快，家里来客人了，炒一盘豆皮炒香菜，又实惠又有面子。俺跟你说，这菜不比那啥山药、板栗差！秋天吃点，开胃健脾，肚子舒坦。
说到这儿，就想起来俺们村东头的老王家，他们家就爱吃香菜。老王媳妇儿做饭，啥菜都爱放点香菜，说是提味儿。他们家那几个娃，从小就跟着吃香菜，一个个长得壮实着哩！要说这香菜，真的是浑身都是宝，能调理肠胃，促消化。吃多了油腻的东西，吃点香菜还能解腻呢！
不过嘞，这香菜也不能吃太多，啥东西吃多了都不好。还有，这香菜不能煮太久，煮久了就不好吃了，营养也没了。炒菜的时候，最后放香菜，翻炒几下就行了。
总的来说呢，这香菜的吃法多着哩，你想咋吃就咋吃。只要你喜欢，咋做都好吃。这香菜，不仅好吃，对身体也好，大家伙儿可以多吃点。但是也别贪嘴哦，适量就好，适量就好！这香菜可真是个好东西，又便宜又好吃，还能调理身体，家家户户都应该备点儿。
今儿个就说到这儿吧，希望大家伙儿都能吃好喝好，身体棒棒！这香菜的吃法，你们都学会了吗？没学会的，再好好看看，多试试，总能找到自己喜欢的吃法。这香菜，真是个好东西，别看它不起眼，用处可大着哩！吃了香菜不吃亏，不上当！
