魔芋是什么做的？怎么吃才更健康？

今儿个咱就来说说这个魔芋，这玩意儿嘞，是个好东西！

先说说这个魔芋是个啥子。俺听人说，魔芋这东西，是一种地里长出来的，跟那个芋头差不多的玩意儿。这东西，在咱国家好多地方都能种，从南到北的，都能看到它的影子。像那个陕西、甘肃，还有南边儿的那些省份，都能种这个魔芋。俺估摸着这东西应该也挺好养活的吧！

这个魔芋有啥特别的呢？听人家说嘞，这魔芋里头，有那个啥子淀粉，还有蛋白质，还有各种的矿物啥的。反正就是对身体好吧！

你们是不知道，这魔芋，还能当药吃呢！要是你嘴巴里发苦，还黏糊糊的，拉的也不顺溜，那可得注意了，这肚子里头嘞，估计是有点毛病。这时候吃点魔芋就挺好，能帮你清清肠子啥的。俺还听说，这魔芋能减肥呢，想瘦的人可以多吃点！

人家说了，这魔芋里头，大部分都是水，剩下的是一种叫做“葡甘聚糖”的东西，就是这个东西让魔芋有弹性的。好像是这个理儿。

那这魔芋到底咋吃呢？你们别急，听俺慢慢说。

• 你得把它泡水里，泡个两三个钟头，泡软和了。有人说叫啥子“软化”。

• 然后，把泡软和的魔芋搁到开水里煮，煮熟了就成。可别煮得太久了，煮得太黏糊了也不好吃。

• 煮好了以后呢，你可以根据自己的喜好加点料。俺们家喜欢加点蒜泥、酱油、醋啥的，拌一拌，可香了！

  

• 加点盐、糖、胡椒粉，拌匀了就能吃了。想吃辣的还可以加点辣椒面儿，咋做都好吃！

俺还听说，这魔芋有好多吃法呢！可以做成那个魔芋丝，可以磨成粉，还能做成豆腐，咋做都好吃！有些人说这个叫魔芋粉、魔芋丝、魔芋豆腐。管它叫啥呢，好吃就成！

现在人不是讲究健康嘛，这魔芋就是个健康的好东西。它热量低，吃了不容易长胖。而且，它里头那个纤维多，吃了对肠子好，还能通便。怪不得都叫它什么“肠道清洁工”、“膳食纤维之王”，还真像那么回事！

反正嘞，这魔芋是个好东西，对身体好，还能减肥。想吃点清淡的，或者想减肥的，都可以试试这个魔芋。做法也简单，泡一泡，煮一煮，拌一拌就能吃。你们也试试吧！

要说这魔芋有啥用，那可就多了去了！

• 能降血糖：俺听人家说的，这魔芋能降血糖，对那些血糖高的人来说，可是个好东西。家里有血糖高的人，可以试试这个。

• 能降血脂：还能降血脂呢！现在的人嘞，大鱼大肉吃多了，血脂都高，这魔芋就能帮你降降血脂，对身体好。

• 还能降血压：这年头，血压高的人也多，这魔芋也能帮上忙，真是个宝！

• 还能排毒养颜：俺们那个二丫头，以前脸上都是痘痘，后来吃了魔芋，脸蛋都光滑了不少呢！看来这魔芋还能排毒养颜！

看看，这魔芋的作用可真不少吧？反正，多吃点魔芋没坏处，对身体好着呢！俺这年纪大了，也得注意保养了，以后也得多吃点这个魔芋。你们年轻人也别光顾着吃香的喝辣的，也要多吃点健康的。

这魔芋嘞，真是个好东西！既能当菜吃，又能当药用，还能减肥美容。俺看，这魔芋就是个宝贝！你们也赶紧试试吧，保准你们吃了也说好！