鳞茎类蔬菜的营养价值高吗？营养师为你详细解读！

哎呀妈呀，今儿个跟你们唠唠那些个地底下长圆疙瘩的菜。这些菜，有的吃根，有的吃叶子，反正都能吃，都爱种。

先说说那个洋葱，也叫葱头，这玩意儿可厉害了。听说外国人都把它当宝，叫啥“菜中皇后”哩！它地底下那个圆疙瘩能吃，营养好着哩。俺们也爱吃，炒菜放点儿，香喷喷的。听人家说还能当药使，治啥肚子胀嘞啥的，反正挺神的。

• 洋葱好养活，俺们家家户户都种点儿。
• 洋葱能当菜吃，也能当药使，浑身是宝。
• 洋葱这名堂可多了，什么圆葱、浑提葱，都是一个东西。

但是，听说洋葱吃的时候得注意，会呛眼睛。弄碎了会流眼泪，那玩意儿呛得人直流泪，真是的！还有，听说这玩意儿不能给猫嘞狗嘞吃，吃了会要了它们的命，这可得记住了！

除了洋葱，还有那个藠头，也是地底下长个白白的疙瘩。这个也好吃，可以做菜吃，营养也好，听说里面有什么蛋白质、氨基酸，还有啥维生素，反正都是好东西。俺们这儿的人都爱吃，说它对身体好。

还有那个球茎甘蓝，这名字听着怪洋气的，其实就是个大头菜，也是吃它那个圆疙瘩。听说这里面也有不少好东西，什么蛋白质嘞、维生素嘞，反正对身体好吧。俺们这儿的人也爱种，做菜吃也香。

当然了，还种很多这种地底下长疙瘩的菜，比如大蒜嘞，大葱，韭菜，这些都是。这些菜都有一个圆滚滚的头，有些吃它的头，有些吃它的叶子，反正都能吃，而且味道都不赖，有些还能当药使呢，你说神不神？

这些地底下长疙瘩的菜，俺们叫它们鳞茎类蔬菜，都是好东西，种起来也不费劲，浇点水，施点肥，就能长得好好的。这些菜营养也好，对身体好，家家户户都离不开它们，真是好东西！

说了这么多，你们都明白了吧？这些地底下长疙瘩的菜，都是好东西，要多吃！它们有的能当菜，有的能当药，营养也好，对身体好，总之浑身是宝！

就说这么多，我去做饭去了。你们也赶紧去弄点儿鳞茎类蔬菜吃吃，保准你们身体棒棒的！

这些菜嘞，就像俺们一样，看着不起眼，其实都是好东西。你们也别老吃那些花里胡哨的，多吃点儿这些地里长的，保准你们身体健康，少生病！

好啦，我真的得去做饭了。你们有啥不明白的，就问问种菜的老把式，他们都懂！记住，多吃鳞茎类蔬菜，身体健康，啥病都不怕！

对了，你们要是想种这些菜嘞，也简单，弄点种子，找块地，埋进去，浇点水，施点肥，过些日子就能长出来了。别看这些菜不起眼，种起来可有意思了，看着它们一天天长大，心里美滋滋的！

得了，我真的不说了，再说就耽误做饭了。你们自己琢磨琢磨，这些鳞茎类蔬菜真是好东西，以后可要多吃点！