不知道菠萝去皮后怎么切？这几种切法总有一种适合你

今儿个咱唠唠这菠萝咋整。那菠萝，好吃是好吃，就是皮儿忒难弄。咱，没那么多花花肠子，就讲究个实在。买回来的菠萝，先得洗吧洗吧，那上头脏兮兮的，都是土。

咋去皮儿呢？

有些卖菠萝的，心眼儿好，直接给你削了皮。那要是没削，咱自个儿动手呗。我跟你说，削菠萝皮儿，得小心着点，那菠萝皮儿扎手！最好戴个手套，咱干活儿糙，手上可都是茧子，但也怕那玩意儿。拿把小刀，顺着菠萝那纹路，一点一点削。要是那菠萝长得歪瓜裂枣的，那就更得费劲儿了。削的时候，别心疼，多削点，把那黑乎乎的小眼儿都给削干净喽。

• 第一种法子，就是直接把菠萝两头儿，那叫啥？哦，头和屁股，给它砍喽。然后立起来，一刀一刀往下削，跟削萝卜似的。
• 第二种法子，就是人家说的，把菠萝切成四瓣儿，再削皮儿。这法子也行，就是削起来麻烦点，得一块一块的弄。
• 还有人说，用勺子刮，那玩意儿，我觉着不靠谱。咱，就得实在，用刀削，快！

削完皮儿，咋切呢？

这切菠萝也有讲究。菠萝那心儿，硬邦邦的，不好吃，得给它去了。咋去呢？简单！菠萝切成两半或者四半，然后顺着那心儿，斜着切一刀，就给它弄出来了。剩下的，就好办了，你想咋切就咋切。切块儿，切片儿，都成。不过我跟你说，切块儿吃着过瘾！一口一块，那叫一个舒坦。

有些人喜欢把菠萝切成小丁儿，拌酸奶吃，说是洋气。咱，没那么多讲究，直接啃就得了。那菠萝甜滋滋的，汁水多，吃着解渴！

菠萝好吃，可不能多吃。

我听人家说，那菠萝吃多了烧嘴。我自个儿也试过，吃多了，嘴里头难受，还起泡。所以，这菠萝虽好，可不能贪嘴。一天吃个一两块，就差不多了。要是那菠萝太酸，就用盐水泡泡，泡个十来分钟，就不酸了。

还有嘞，那菠萝心儿，别扔了。那玩意儿，也能吃。就是硬点，嚼着费劲。你可以切碎了，炒菜吃，或者煮汤喝，也挺香的。咱，啥都不能浪费，是不是？

买菠萝，也有窍门。

买菠萝的时候，别光挑大的，得挑那颜色金黄，闻着有香味儿的。那样的菠萝才甜。还有，用手轻轻按一下，要是软硬适中，那就说明熟透了。要是硬邦邦的，那就没熟，吃着不甜。要是软趴趴的，那就熟过头了，可能都烂了。

削菠萝的刀，最好用那种锋利点儿的，削起来省劲儿。还有，削完菠萝，记得把刀洗干净，要不然，下次用的时候，就生锈了。咱，东西都得爱惜着点，能用好几年呢。

说了这么多，也不知道你们听明白没。反正，这切菠萝，也没啥难的，就是得多练。熟能生巧嘛。多切几次，就顺手了。以后再吃菠萝，就不用愁咋弄了。

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