不能吃的灰菜图片长啥样？教你辨别有毒灰灰菜！

zhibaike 植物百科 2024-12-05 4 0

俺们那些个野菜，那可是老天爷赏的宝贝！

说起这灰菜，那可是春天里头顶顶好的东西。嫩生生的，掐一把回家，怎么吃都香。可是嘞，这灰菜，它也分好多种，不是每种都能吃的。今儿个我就跟你们唠唠这不能吃的灰菜长啥样，免得你们到时候吃错了东西，闹肚子可就不好玩了。

俺们的都说，这灰菜，它有三种。一种是能吃的，绿油油的，掐起来水灵灵的。这种灰菜，不管是炒着吃，还是做成馅儿包饺子，都好吃得不得了。还有一种灰菜，长得也挺像能吃的，就是颜色有点不一样。这种灰菜嘞，它背面是紫色的，看着就有点吓人。们都说，这种灰菜不能吃，吃了会中毒。

不能吃的灰菜长啥样？

那玩意儿嘞，跟能吃的灰菜长得差不多，就是颜色不一样。它背面是紫色的，叶子也是紫色的，就连那新长出来的小芽芽都是紫色的。你们要是看到这种灰菜，可千万别手欠去掐它。要知道，这东西吃了可是要闹肚子的，严重点的还得去医院呢！俺们就有人不听劝，吃了这紫色的灰菜，结果上吐下泻的，难受了好几天。

咋区分能吃和不能吃的灰菜？

其实也简单，就看颜色。能吃的灰菜，通体都是绿色的，看着就让人舒心。不能吃的灰菜，背面是紫色的，颜色深，看着就有点瘆人。你们要是分不清，就记住一句话：绿色的能吃，紫色的不能吃！

春天挖野菜要注意啥？

春天挖野菜是件挺好的事儿，能吃到新鲜的绿色食品。但是嘞，挖野菜也得注意安全。得认清楚野菜，别把不能吃的野菜当成能吃的给挖回去了。挖野菜的时候要注意地方，别去那些污染严重的地方挖，也别去人家地里头乱挖。挖回来的野菜要洗干净，焯水后再吃，这样才能保证安全。

俺们的人，每年春天都喜欢去地里头挖野菜。五一那会儿，地里头的野菜最多，荠菜、蒲公英、灰菜，啥都有。大家伙儿说说笑笑的，一边挖野菜，一边唠家常，可热闹了。不过，俺们的人都知道，野菜不能乱吃，得认清楚了才能吃。尤其是这灰菜，长得像的太多了，一不小心就容易吃错。所以，大家伙儿挖灰菜的时候都特别小心，就怕挖到那不能吃的紫色灰菜。

俺们村东头的老王头，去年春天就吃了那不能吃的紫色灰菜，结果闹肚子闹得可厉害了。上吐下泻的，脸都绿了，家里人赶紧把他送到医院，这才捡回一条命。从那以后，老王头再也不敢乱吃野菜了，每次挖野菜都得仔细看看，生怕再吃错了东西。俺们的人也都拿这事儿当教训，挖野菜的时候都格外小心。

所以说嘞，这吃东西可不能马虎，尤其是野菜这东西，更得小心。你们要是想吃灰菜，就记住俺今儿个说的话：绿色的能吃，紫色的不能吃！别为了贪嘴，吃坏了肚子，那可就得不偿失了。