冬虫草炖肉怎么炖才有效？家常做法简单易学！
今儿个咱来唠唠这冬虫草咋个炖才最管用。这玩意儿，金贵着呢，咱老百姓平时也舍不得吃，要吃就得吃出个效果来，是不？
说起炖冬虫草，那讲究可多了去了。有人说要跟肉一起炖，有人说要跟鸡鸭一起炖，还有人说要跟鸽子一起炖。那到底咋个炖法最好呢？咱今儿个就好好说道说道。
先来说说跟肉一起炖吧。
你别看这肉，它可是个好东西。肥肉油滋滋的，瘦肉有嚼劲，跟冬虫草一起炖，那味道，啧啧，想想就流口水。不过，这肉也不能瞎炖，得挑那瘦肉，肥肉太多了腻得慌。瘦肉洗干净，切成片儿，再用开水焯一下，去去腥味。然后，把肉片儿放进锅里，再搁上几根冬虫草，撒上点盐，倒上点水，隔水炖上个两三个钟头，那肉就炖烂糊了，冬虫草的味儿也炖出来了。这汤，喝起来鲜美着呢，还能润肺止咳，提高免疫力。
- 炖肉的步骤：
- 1、瘦肉洗干净切片，用开水焯一下。
- 2、瘦肉片放锅里，加冬虫草、盐，倒适量清水。
- 3、隔水炖2-3小时。
再来说说跟鸡鸭一起炖。
这鸡鸭，也是咱老百姓常吃的。鸡肉紧实，鸭肉肥美，跟冬虫草一起炖，那也是一绝。不过，这鸡鸭得挑那种老母鸡、老鸭子，肉质才好，炖出来才香。鸡鸭洗干净，剁成块儿，焯一下水。然后，跟冬虫草一起放进锅里，再搁上点姜片儿、葱段儿，倒上点料酒，大火烧开，转小火慢炖。炖到鸡鸭肉都烂糊了，冬虫草的味儿也渗进去了，那汤，喝起来香浓着呢，还能补气血，强身健体。
还有人说要跟鸽子一起炖。
这鸽子，肉嫩，骨头也酥，跟冬虫草一起炖，最适合那些身体虚弱的人吃了。鸽子洗干净，不用焯水，直接跟冬虫草、红枣、枸杞一起放进炖盅里，倒上开水，炖上个两三个钟头。炖出来的汤，清亮亮的，喝起来甜丝丝的，还能滋阴补肾，养颜美容。
- 炖鸽子的步骤：
- 1、鸽子洗干净，红枣枸杞洗干净。
- 2、冬虫草用温水泡一下洗干净。
- 3、所有东西放炖盅，加开水炖。
那炖冬虫草，到底放多少合适呢？
这冬虫草嘞，它是个好东西，但也不能多吃。吃多了，身体也受不了。一般来说，一个人一天吃个0.5克到5克就差不多了。炖汤的时候，也别放太多肉和水，一次吃不完，可以分两三次吃。记住，身体才是最重要的，可不能为了补身体，反而把身体给吃坏了。
还有嘞，炖冬虫草的时候，还可以加点别的东西。
比如说，加点枸杞、红枣，可以补血养颜；加点天雄、肉苁蓉，可以治黑眼圈、头晕眼花。当然，这些东西也不能乱加，得根据自己的身体情况来。要是不知道自己该加啥，就去问问老中医，他们懂得多。
这炖冬虫草嘞，方法是多种多样的，关键是得根据自己的口味和身体情况来选择。只要炖对了，吃对了，这冬虫草就能发挥出它最大的功效，让咱的身体棒棒的，干啥都有劲儿！
这炖冬虫草，说起来简单，做起来也不难。只要你用心，肯花时间，就能炖出一锅好汤，补出个好身体。所以，别再犹豫了，赶紧去买点冬虫草，回家炖起来吧！
最后再唠叨一句，不管咋个炖，都要记住，这冬虫草是个好东西，但也不能指望它包治百病。身体不舒服了，还得去看医生，听医生的，才是正道。
好了，今儿个就唠到这儿吧，希望对大家伙儿有点用处。要是还有啥不明白的，再来问我，我知无不言言无不尽。
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