刚摘的银杏果怎么处理？手把手教你正确处理方法！
今儿个咱唠唠这新鲜银杏果咋弄。
这银杏果嘞，可是个好东西，听人家说吃了对身体好，能美容养颜，还能让记性更好使，上了年纪的人吃了还能不得那些个心脑血管的病。不过这玩意儿刚摘下来可不能直接吃，得好好拾掇拾掇才行。
咋处理这新鲜银杏果呢？
这刚摘下来的银杏果，外头都包着一层皮儿，那皮儿可不能直接上手，听说是会烂手，得戴上手套。咋弄掉那皮儿呢？法子多着呢。
- 笨法子： 搁水里泡个七八天，等外头的皮儿泡软了，再用手一搓就掉下来了。不过这法子慢，心急的人可等不了。
- 快法子： 也有人说直接用手挤，那得小心着点，别把手弄伤了。还有人拿锤子敲，那得轻轻的，别把里头的果仁给敲碎了。
把外头的皮儿弄掉后，里头就是白白的果仁了，那就是白果。这白果还得洗干净，再煮熟才能吃。
白果咋吃呢？
这白果的吃法可多了去了。
有人直接煮着吃，有人炒菜的时候放点，还有人炖肉的时候也搁里头，说是能让肉更香。我听隔壁二婶子说，她家那口子就爱用白果炖鸡，说是吃了补身子。还有人把白果磨成粉，掺在面里做点心，那味道也挺好的。
不过这白果虽然好，也不能多吃，听人家说吃多了会中毒，闹肚子。尤其是小孩子，更得少吃。所以，这东西好吃归好吃，还得悠着点，别贪嘴。
挑银杏果也有讲究
挑那大的，最好是树上自己掉下来的，那样的熟透了。青的不好弄，果肉粘的紧，费劲。
煮白果也得注意
这白果嘞，直接煮着吃也行，不过得煮熟透了，不然吃了不舒服。煮的时候，水里头可以放点盐，这样煮出来的白果味道更好。还有人说煮白果的时候，把里头的芯儿给去掉，说是能减少毒性。不过那芯儿不好去，得用牙签一点点挑，费劲的很。
这新鲜银杏果嘞，处理起来是有点麻烦，但是弄好了，吃起来那叫一个香。不过，咱还得记住，啥东西都不能贪多，适量就好。这白果也一样，吃多了对身体不好，所以，咱得悠着点，慢慢享用。
我还听说，这白果，秋天吃最好，这时候的白果最饱满，味道也最浓。所以，每年秋天，我都会去捡点白果回来，自己弄着吃。虽然麻烦点，但是吃着放心，也更香。
现在超市也有卖剥好的白果，那倒是省事，不过我总觉得没自己弄的香。再说了，自己动手，乐趣也多着呢。就像这摘白果，剥白果，煮白果，每一步都得自己来，虽然费点功夫，但是吃到嘴里的时候，那感觉可不一样。这就是咱老百姓过日子，图的就是个踏实，吃的就是个安心。
所以说，这新鲜银杏果咋处理，说白了就那么几步，只要你用心，肯动手，就能吃到美味又健康的白果。不过，还是那句话，别贪嘴，悠着点，才是最好的。
Tags：新鲜银杏果, 白果处理, 白果吃法, 银杏果去皮, 白果功效
