别再说番茄就是西红柿了！它们区别可大着呢！
西红柿和番茄，有啥不一样？今儿个咱就来唠唠这嗑儿。
要我说，这西红柿和番茄，其实就是一回事儿！就像咱们的他们，有时候叫他二狗，有时候叫他狗剩儿，还不是同一个人嘛！这西红柿和番茄，也是一个东西，就是叫法不一样。
我听人家说，这玩意儿是从老外那儿传过来的，叫啥“番茄”，后来咱们中国人自己种了，就叫它“西红柿”了。反正都是红彤彤的，酸酸甜甜的，好吃就行呗！
不过，你要是仔细瞅瞅，也能看出点门道来。有些西红柿吧，个头大，皮薄，汁水多，咬一口，甜滋滋的，还带着点酸味儿，适合生吃，拌个凉菜啥的，可得劲儿了！
还有些西红柿，个头小点儿，皮厚，汁水少，果肉瓷实，吃起来酸味儿更重一些，这种的适合炒菜，炖汤，做番茄酱也行，味道浓郁。
我记得我年轻那会儿，家里穷，没啥好吃的。到了夏天，地里的西红柿熟了，摘几个下来，洗吧洗吧就直接啃了，那叫一个香甜！那时候哪还分啥西红柿番茄的，能填饱肚子就不错了。
现在生活好了，吃的东西也讲究了。超市里卖的西红柿，花样可多了，啥圣女果、樱桃番茄、牛番茄，听着都新鲜。不过，在我看来，它们都是西红柿，就是长得不一样，味道有点差别罢了。
- 个头大的西红柿，水分多，适合凉拌。
- 个头小的西红柿，味道浓，适合炒菜。
- 还有那种长得像小灯笼似的，叫圣女果，酸酸甜甜的，当水果吃也挺好。
我有个老姐妹，她就喜欢用那种小个头的西红柿做番茄酱，说是味道特别浓郁。她先把西红柿洗干净，切成小块儿，然后放到锅里慢慢熬，熬到西红柿都化了，再加点糖，加点盐，那味道，啧啧，真是绝了！
我有时候也学着她做，不过我做的没她做的好吃。可能是火候掌握不好，也可能是放的调料不对，反正味道总是差那么一点儿。
不管是西红柿还是番茄，都是好东西。它们含有丰富的维生素，吃了对身体好。咱们的们都说，多吃西红柿，能防病，还能美容养颜呢！
我虽然年纪大了，但是身体还算硬朗，这跟平时爱吃西红柿也有关系吧。我也不管它是西红柿还是番茄，反正只要是红的，我就喜欢吃。
有时候，我也会把西红柿和鸡蛋一起炒，那味道，香喷喷的，特别下饭。我还会用西红柿做汤，酸酸的，很开胃。
在我看来，这西红柿和番茄，没啥区别，都是好东西。咱们想咋吃就咋吃，想咋叫就咋叫，别整那些没用的，好吃就行！
就像咱们村东头的老王，他非说西红柿和番茄不一样，说西红柿是用来炒菜的，番茄是用来生吃的。我跟他说，你那是瞎讲究，都是一个东西，好吃就行！
所以，大家伙儿也别纠结这西红柿和番茄的区别了，都是地里长出来的，都是好东西，爱咋吃就咋吃，别听那些人瞎忽悠！
记住，好吃才是硬道理！
Tags：西红柿, 番茄, 区别, 口感, 吃法
