小米的功效与作用及禁忌，你吃对了吗？一篇讲透

今儿个咱来唠唠小米这玩意儿。你们吃的精米白面儿，咱乡下人嘞，还是稀罕这小米。那小米，黄澄澄的，看着就喜人。

小米有啥好处？这可是个好东西，吃了对身子骨好。

• 听说，这小米能健脾养胃。咱，干活儿累，有时候胃口不好，吃点小米粥，舒坦！那胃，就不闹腾了。要是谁家有个害喜的媳妇儿，吃不下饭，熬点小米粥，也能顶顶饿。

  

• 这小米还能补血呢。我听的老郎中说过，小米里头铁多，女人家生完孩子，身子虚，就得多吃小米，补补血气。脸色红润了，干活儿也有劲儿。

• 小米还能安神。晚上睡不着觉，心里头烦躁？别慌，煮碗小米粥喝，保管你睡得香。我那老头子，以前晚上老咳嗽，睡不好，后来我天天给他熬小米粥，现在，一觉睡到大天亮，呼噜声都小了。

• 这小米还能解毒呢。有个啥上火的，闹肚子的，吃点小米粥，也能缓解缓解。

• 小米还能补充能量呢。干活累了，吃上一碗小米饭，立马就觉得浑身有劲儿，干起活来也更有力气。

小米咋吃好？

这小米，吃法可多了。最简单的，就是熬粥。那小米粥嘞，熬得黏糊糊的，上面飘着一层米油，喝一口，暖胃又暖心。还可以把小米磨成粉，做成小米饼、小米馒头，也挺好吃的。

我跟你说嘞，熬小米粥也有讲究。那水，要一次加够，不能半道加水，那样熬出来的粥不香。火候也要掌握好，先大火烧开，再转小火慢慢熬，熬到米粒开花，粥汁黏稠，那才叫好粥。

我还听人说，小米和大豆一起吃更好，说是能补啥氨基酸。还有，小米和猪心一起炖，说是能睡得更香。小米和红糖一起煮，说是能补血。

吃小米有啥要注意的？

这小米虽好，但也不是人人都适合吃的。

• 听说小米性子有点凉，那身子骨弱的，怕冷的，就少吃点。

• 还有，那吃小米的时候，最好别和杏仁一起吃，不然会闹肚子。

再就是，这小米，也不能吃太多，吃多了容易胀肚子。啥东西都得适量，过犹不及嘛。

还有，这买小米也得挑。那陈年老米可不好吃，得买新米。新米颜色黄亮，闻着有股米香味儿。那陈米，颜色发暗，闻着也没啥味儿。

这小米是个好东西，咱老百姓都爱吃。隔三差五吃点小米，对身子骨有好处。当然，这吃啥都得适量，还得根据自己的情况来，不能盲目跟风。

这小米，说起来简单，其实里头学问多着呢。咱老百姓就知道它好吃，对身子好，至于那些个啥营养成分，咱也搞不清楚。反正，咱就认一个理儿，吃着舒服，对身子好，那就是好东西。

今儿个就跟大家唠到这儿，希望对你们有帮助。记住，这小米虽好，可不能贪多，还得根据自己的情况来。身体是自己的，可得好好爱惜着。

这年头，啥都讲究个科学，吃东西也一样。咱老百姓虽然不懂那些个大道理，但咱知道啥东西好，啥东西不好。这小米，就是个好东西，祖祖辈辈都这么吃下来的，错不了！

好了好了，不多说了，再说下去，你们该嫌我啰嗦了。多吃点小米，没坏处！

最后再啰嗦一句，这小米，虽然好，但是也不能当药吃。要是真有啥病，还得去看医生，可别指望着光吃小米就能把病治好。

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