想吃新鲜香菜？手把手教你香菜种植方法和时间

zhibaike 植物百科 2024-12-08 31 0

香菜这东西，咋种嘞？俺今儿个跟你们唠唠。

说起种香菜，那可是个讲究事儿。啥时候种最好？嗯，老辈儿都说，秋天种最好，那会儿天凉快，香菜长得壮实，香味儿也浓。说是九月份最好，八月份也行，跟那白菜一块儿种就成。

种子咋选？得选那小叶儿的，别看叶子小，可皮实，冻不坏，吃起来还香。种子要饱满，瘪瘪的肯定不行，发不了芽。种的时候，就直接撒土里，盖点薄土，上面再盖点稻草，保墒。香菜发芽慢，得等个七八天才能冒出来。

啥时候种？有人说春天也能种，三四月份，还有说五六月份的。也有人说秋天十月份种也行。反正俺们这旮瘩，都是秋天种，能吃到过年呢。春天种的，容易长梗，不好吃。
咋种？这香菜嘞，喜欢晒太阳，也怕热。太热了不行，太冷了也不行。所以，春天秋天种最好。种的时候，地要平，土要细，不能有坷垃。
肥咋上？香菜这东西，不咋吃肥，但也不能一点肥没有。种之前，在地里撒点农家肥，或者弄点复合肥也行。长出来以后，看苗情，要是发黄，就再弄点肥。
水咋浇？香菜喜欢湿乎乎的，但也不能老泡着。土干了就浇水，浇透了就行。下雨天就别浇了，省得涝着。

这香菜嘞，毛病也挺多。长虫子了咋办？得打药。要是有那种小黑虫子，就用点敌敌畏。要是长蚜虫了，就用点乐果。不过，俺觉得，自己家吃，还是少打药的好。勤快点，捉捉虫子也行。

香菜啥时候能吃？那得看你啥时候种的。秋天种的，差不多一个多月就能吃了。春天种的，可能要快点。吃的时候，就掐外头的叶子吃，别把心儿掐了，还能再长。

再啰嗦几句嘞。

这香菜嘞，其实一年四季都能种，就是长得好赖不一样。春天种的，容易长梗，不好吃。夏天种的，容易烂叶子。秋天种的，最好。冬天种，也行，就是得在暖棚里。

种香菜，还得看地方。南方暖和，种的时间可以早点，北方冷，就得晚点。

这香菜嘞，浑身都是宝。叶子能吃，籽儿也能吃，还能当药材。俺们，谁家有个头疼脑热的，就弄点香菜籽儿熬水喝，可管用了。