手把手教你做杨梅酒，好喝又保健，功效太强大了
杨梅酒的做法和功效
咱老百姓过日子，就图个舒坦。这杨梅下来了，除了直接吃，泡酒也是个好法子。那杨梅酒咋做呢？其实也没啥难的，跟你们唠唠。
得把杨梅洗干净。这杨梅，娇贵着呢，洗的时候得轻点，别给搓烂了。用啥洗？凉白开最好，自来水也行，但得放干净了再用。洗完了，就得晾干，这水汽大了，泡出来的酒可不好喝。咋晾干？找个透气的篮子，把杨梅摊开，放阴凉地儿晾着就行，别暴晒，晒蔫巴了可就不好喽。
接下来，就是挑酒了。这泡酒，讲究着呢。有人说用高度酒，劲儿大，泡出来带劲儿。也有人说用米酒，温和点，适合咱老娘们儿喝。这看个人喜好，没啥硬性规定。我自个儿嘞，就喜欢用点粮食酒，不伤身，味道还醇。
酒和杨梅的比例呢？一般十斤酒搁二三斤杨梅就差不多了。喜欢甜的，可以搁点冰糖，或者蜂蜜也行。冰糖呢，最好敲碎点，化得快。蜂蜜呢，等泡个把月再放，不然发酵了可就坏事儿了。
东西都准备好了，就该装瓶了。找个干净的大玻璃瓶子，一层杨梅一层冰糖，码好了，再把酒倒进去，没过杨梅就行。盖上盖子，密封好，放阴凉地儿存着。这泡酒，得有耐心，至少得泡俩月才能喝，时间长点更好，那味儿才叫一个地道。
- 泡杨梅酒的步骤：
- 1.杨梅用凉白开洗净，晾干。
- 2.准备好酒、冰糖或蜂蜜。
- 3.一层杨梅一层冰糖放入玻璃瓶，倒入酒没过杨梅。
- 4.密封好，阴凉处存放至少两个月。
那这杨梅酒有啥好处呢？多着呢！
大热天儿的，喝上一小杯，那叫一个舒坦，暑气立马就消了。不光解暑，还能开胃。有时候没胃口，吃啥都不香，喝点杨梅酒，立马就觉得饿了，饭也能多吃两碗。这都是老辈人传下来的经验，错不了。
还有嘞，这杨梅酒还能助消化。吃多了撑着了，喝点杨梅酒，肚子就不那么胀了。这可不是瞎说，我自个儿就试过，管用着呢！
杨梅酒的功效
听说嘞，这杨梅酒还能杀菌。夏天蚊虫多，容易闹肚子，喝点杨梅酒，也能预防预防。当然，这只是听说，真有病还得看医生，可不能光指着杨梅酒。
这杨梅酒嘞，酸酸甜甜的，好喝又管用。但也不能贪杯，一天喝个一二两就够了。喝多了，也伤身。尤其是那些个开车的人，可千万别喝酒，出了事儿可就麻烦了。
这杨梅酒的做法和功效，我今儿个就跟你们唠到这儿。都是些大白话，没啥文化，你们听个乐呵就行。要是觉着有用，就试试，反正也不费啥事儿。要是觉着没用，就当我啥也没说。
最后再唠叨一句，这杨梅酒虽好，可不能当药吃。身体不舒服，还是得赶紧看医生，这才是正理儿。
Tags：[杨梅酒, 做法, 功效, 夏季饮品, 自制酒, 健康, 养生]
