新鲜木槿花怎么吃？家常做法简单又美味！
今儿个咱唠唠这新鲜木槿花咋吃。这玩意儿，我小时候在那会儿，见得可多了。那时候，没啥好吃的，这木槿花也算是个稀罕物儿。
采摘木槿花
得去摘那新鲜的木槿花。挑那刚开的、花瓣儿舒展的，那才好吃。摘的时候，记得把那绿色的花蒂儿和花芯儿给去了，要不吃起来有点涩。用剪刀剪快些，不然一个一个揪，费老劲儿了。摘回来，用小水冲冲，洗干净。那花里头嘞，常有蚂蚁，得多冲几遍，水别太大，当心把花瓣儿冲烂喽。
木槿花炒鸡蛋
这木槿花炒鸡蛋，可是个家常菜，简单又好吃。鸡蛋磕碗里，搁点盐，再放两勺面粉，搅和匀了。你要是喜欢，再撒点五香粉，更香。木槿花洗干净，晾干水，放进鸡蛋液里，搅和匀。锅里搁点油，烧热了，把鸡蛋木槿花倒进去，翻炒几下，等鸡蛋熟了，就能出锅了。这菜，吃起来嫩乎乎的，还有股花香味儿，可香了！
- 木槿花炒肉
- 木槿花鸡蛋饼
- 其他吃法
这炒肉也一样，先把肉切片，葱切成葱花。木槿花洗干净，用盐水泡个十来分钟，再洗干净，沥干水。锅里放油，烧热，先把肉片炒熟，再放葱花爆香，最后把木槿花倒进去，翻炒几下，放点盐，就能出锅了。这菜，有肉有菜，吃起来更香。
这鸡蛋饼也好做。鸡蛋打碗里，搁点面粉，少许盐，白糖，再放点葱花，加点清水，搅和成黏糊糊的。木槿花洗干净，去掉花萼，放进鸡蛋糊里，搅和匀。锅里放点油，烧热，舀一勺鸡蛋木槿花糊倒进锅里，摊平，煎到两面金黄，就能出锅了。这饼，吃起来软乎乎的，还有点甜味儿，小孩子最爱吃。
除了炒着吃，这木槿花还能炸着吃，蒸着吃。炸着吃，就裹上面粉，捏成丸子，下油锅炸。蒸着吃，就直接放蒸笼里蒸。我小时候，我奶奶就常做炸木槿花丸子给我吃，那味道，到现在都忘不了。
木槿花的其他用处
这木槿花，不仅能吃，还能药用呢。听说，用木槿花煎水喝，能止咳，还能消肿。要是眼睛发热，不舒服，也能用这法子试试。不过，这都是老辈人传下来的土方子，管不管用，还得看个人。反正，我小时候，有个头疼脑热的，我奶奶就给我弄点木槿花水喝，有时候还真管用。
这木槿花，就是个好东西。能吃，能用，还好看。现在，也到处种这花，可好看呢。你要是哪天见着了，不妨摘点回去，试试我说的这些做法，保准好吃。不过，这路边的花，可别乱摘，人家种的，咱不能随便糟蹋。要摘，就去自己家院子里，或者去野外，找那没人管的，随便摘。
这做菜，也没啥难的。就是个家常便饭，怎么好吃怎么来。今儿个说的这几种木槿花的吃法，都是我以前常做的，你们也可以试试。要是觉着好吃，就多做点，不好吃，就换个法子。做菜嘛，就图个乐呵，别太较真。
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