新鲜桂花采摘后怎么处理？这样做能最大程度保留香味！

俺们今儿个唠唠这新鲜桂花咋整。

这桂花嘞，香喷喷的，老远都能闻见。可是摘下来没几天就蔫儿了，咋办呢？今儿个俺就跟你们唠唠这新鲜桂花咋处理才能留住香味儿。

第一步：缓苗

你刚买回来的桂花，可不能立马就给它晒太阳，得先放在阴凉地儿，让它缓个七八天。这段时间，你可别给它施肥，就让它在那儿歇着，好好看看它有没有掉叶子，或者叶子耷拉下来。要是没啥问题，那就说明它缓过来了。这桂花，娇气着呢，跟伺候小娃娃似的，得细心。

第二步：挑拣

这桂花摘下来，里面 sometimes会有些小虫子，那是它香味儿招来的。所以，你摘下来的桂花不能立马就用，得放一会儿，让那些小虫子爬出来。然后呢，你再好好挑挑，把那些蔫吧的，或者有虫子的花瓣给挑出来，剩下的才是好花儿。别嫌麻烦，这都是为了吃到嘴里的东西干净。

第三步：清洗

这桂花挑好了，就得洗洗干净。你找个大盆子，放点水，把桂花轻轻地放进去，用手搅和搅和，让脏东西都漂出来。然后呢，再用清水冲几遍，直到水清亮了就行。洗的时候可得小心点，别把花瓣给搓坏了。洗干净了，就把它捞出来，控干水分。这水，最好用干净的矿泉水，自来水里面有漂白粉啥的，不好。

第四步：处理方法

这洗干净的桂花，处理的方法可多了去了，俺给你们说说常用的几种。

• 泡水喝：这桂花泡水喝，可香了。你把洗干净的桂花放到杯子里，倒上开水，等一会儿就能喝了。这桂花水嘞，能养肺，还能养肝，对身体可好了。特别是女人们，喝了还能调经呢。
• 做桂花茶：这桂花茶，比泡水喝更讲究点。你把洗干净的桂花晾干，然后放到烤箱里烤一烤，烤干了就行。这烤干的桂花，放的时间更长，泡出来的茶也更香。
• 做桂花糖：这桂花糖，甜滋滋的，可好吃了。你把洗干净的桂花和白糖拌在一起，放到罐子里密封起来，过几天就能吃了。这桂花糖嘞，可以用来做点心，也可以直接吃，香甜可口。
• 冷冻保存：这新鲜桂花，你要是想留着慢慢吃，那就把它冻起来。你把洗干净的桂花放到保鲜袋里，然后放到冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来就行。这冻起来的桂花，跟新鲜的一样，香味儿一点儿也不差。

第五步：日常养护（针对盆栽）

要是你养的是盆栽的桂花，那还得好好伺候着。这桂花，喜欢阳光，也喜欢水，但是又不能太湿，也不能太干。所以，你得给它找个光照好的地方，还得经常浇水，但是不能浇太多，不然根就烂了。这土也得肥沃，你得定期给它施点肥，这样它才能长得好，开的花才香。

总结

这新鲜桂花处理起来，其实也不难，就是得细心。你只要按照俺说的这些方法，保准能把这桂花的香味儿留住，想啥时候吃就啥时候吃。这日子，就得过得有滋有味的，你说是不是？

Tags：新鲜桂花, 处理方法, 保存方法,桂花茶, 桂花糖