杨梅怎么吃图解法:杨梅花式吃法大揭秘,简单易学超美味!
今儿个咱来唠唠这杨梅咋吃,这玩意儿酸酸甜甜的,可好吃哩!但是呢,吃之前得好好洗洗,不然吃到虫子可就闹心了。俺跟你说,这洗杨梅也有讲究,可不能马虎。
咋洗杨梅?
你得准备个盆子,倒上清水,再撒上一把盐。盐这东西好,能杀菌还能把虫子给逼出来。然后,把杨梅放进去,泡上半个钟头。要是你那杨梅是自家种的,没打过药,那虫子少,泡个十几分钟也行。泡好了,就用清水多冲几遍,直到水清亮了就成。记住,泡酒的杨梅可不用泡水,直接兑酒泡就得。
- 清水加盐泡:这可是洗杨梅的秘诀,盐能杀菌还能逼出虫子,泡上半小时最保险。
- 清水多冲洗:泡完了还得用清水多冲几遍,把盐水和脏东西都冲干净。
- 泡酒不用泡:要是想泡杨梅酒,那直接把杨梅兑酒里就行,不用泡水。
杨梅咋吃?
洗干净的杨梅就能直接吃啦!一口咬下去,酸甜汁水直冒,那滋味,啧啧,美得很!除了直接吃,杨梅还能做成各种好吃的,比如杨梅酒、杨梅汁、杨梅酱,还有人拿来煮糖水喝呢!
杨梅的花样吃法
1. 杨梅泡酒:这可是个好东西,能活血化瘀,还能治肚子疼。咋泡呢?简单!把洗干净的杨梅(记住,泡酒的不用泡水哈)放进干净的玻璃瓶子里,再倒上白酒,酒要没过杨梅。然后,放点冰糖,盖上盖子, sealed it up!过上个把月,就能喝了。这酒,颜色红艳艳的,喝起来酸甜可口,还带劲儿!
2. 杨梅煮糖水:这可是夏天解暑的好东西。咋做呢?也简单!把洗干净的杨梅放锅里,加上水,再放点冰糖。冰糖多少看你喜欢多甜。然后,开火煮,先大火烧开,再转小火慢慢熬。熬个十来分钟,杨梅变软了,汤汁也变红了,就成了。这糖水,酸酸甜甜的,冰冰凉凉的,喝上一碗,暑气全消。
具体步骤再唠叨一遍:
- 挑大个儿的杨梅,一斤左右就够了
- 水里搁点盐,泡它一刻钟,把脏东西和小虫子去掉
- 锅里放黄冰糖和杨梅,加点水,先大火烧开,再小火咕嘟十分钟
- 等杨梅变软,汁水也煮出来,就差不多了
3. 杨梅汁:这玩意儿跟煮糖水差不多,就是水多放点,冰糖少放点,煮的时间短点。煮出来,酸酸甜甜的,比外头卖的好喝多了!
再教你个懒人法子:
- 杨梅加盐泡十分钟洗干净
- 不锈钢锅里直接放冰糖和杨梅,小火慢慢煮,边煮边搅和,让冰糖化开
- 不用加水也能煮出好多汁水,等杨梅变软变小了就行
4. 荔枝杨梅饮:这可是个新鲜吃法,酸甜搭配,味道更好。做法也简单:
- 三百五十克杨梅,盐水泡个二三十分钟,洗干净,去蒂儿
- 放锅里,加水没过杨梅,再放二十五克糖,甜度自己调
- 煮开就成,酸酸甜甜,好喝着呢
吃杨梅的注意事项
杨梅虽好吃,可也不能贪嘴。这玩意儿性温,吃多了容易上火,还会拉肚子。所以,一次别吃太多,尝尝味儿就得了。还有,杨梅吃多了牙会酸,吃完记得漱漱口。对了,要是你胃不好,那就更得少吃点,不然肚子会不舒服。
好了,今儿个就唠叨到这儿。记住,吃杨梅前要洗干净,泡酒的不用泡,吃的时候别贪嘴,就没啥问题了。祝你们吃得开心!
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