玉米怎么煮最好吃？掌握这个时间，玉米香甜又软糯！
今儿个咱唠唠这煮玉米的事儿，这玉米，可是个好东西，甜滋滋的，大人小孩都稀罕。可这煮玉米也有讲究，时间长了短了都不好吃。今儿个我就跟大伙儿说道说道，这玉米到底煮多长时间才最好吃。
玉米种类不一样，煮的时间也不一样
咱这地里头种的玉米嘞，种类可多了去了，有那嫩生生的水果玉米，咬一口汁水都冒出来，还有那黏糊糊的糯玉米，吃起来带劲儿，还有那黑不溜秋的黑玉米，说是比别的玉米都营养。这不一样的玉米，煮的时间肯定不一样。
- 嫩玉米，像那水果玉米，就得少煮一会儿，水开了咕嘟个七八分钟就差不多了，煮久了就老了，不好吃了。
- 老玉米，像那种棒子老硬的，就得多煮一会儿，怎么也得二十分钟，要不嚼不动。
- 还有那玉米棒子，就是把玉米粒都剥下来的那种，煮的时间就更短了，水开了有个十来分钟就得了。
煮玉米的火候也有讲究
煮玉米嘞，可不能一直开大火，得先开大火把水烧开了，再转成中小火慢慢咕嘟。为啥呢？大火煮容易把玉米煮老了，外头都煮烂了，里头还硬着呢。中小火慢慢咕嘟，才能让玉米里外都熟透，吃起来才软糯香甜。
煮玉米前泡一泡，煮出来更好吃
还有个小窍门，煮玉米之前嘞，最好先把它泡上半个小时，让玉米喝饱了水，再下锅煮，这样煮出来的玉米更饱满，汁水也更多。泡的时候嘞，可以把外头的老皮剥掉，留个一两层嫩皮就行，这样煮出来的玉米更干净，也更香。
煮玉米的水也要注意
煮玉米的水也有讲究，最好是冷水下锅，这样玉米受热均匀，不容易煮老。水要没过玉米，不然露在外面的玉米就煮不熟了。水里头啥也不用放，就清水煮就行，你要是喜欢甜的，可以放点糖，不过我觉得原汁原味的最好吃。
煮好的玉米别泡着
玉米煮熟了，就赶紧捞出来，别泡在水里头，泡久了就不好吃了，软塌塌的，没嚼劲儿。捞出来晾凉一会儿，趁热吃，那叫一个香甜软糯。你要是吃不完，就放冰箱里头，下次吃的时候热一下就行。
煮玉米的时间，还得自己掌握
说了这么多，这煮玉米的时间嘞，还得自己掌握。你买的玉米老嫩不一样，你家的锅大小不一样，火候不一样，煮出来的时间肯定也不一样。所以，得多煮几次，自己摸索摸索，就知道啥时候煮的玉米最好吃了。
我跟你说个大概时间吧，嫩玉米水开了煮七八分钟，老玉米煮二十分钟左右，玉米棒子煮十来分钟。反正就记住，中小火慢慢咕嘟，煮到玉米软糯了，用筷子一扎就透了，那就说明熟了。别煮太久了，煮久了就不好吃了。
煮玉米就这么简单，大伙儿都试试吧
煮玉米其实没啥难的，只要掌握好时间和火候，就能煮出香甜软糯的玉米。大伙儿都试试吧，自己煮的玉米，吃着更香！
我再唠叨一句，煮玉米的时候嘞，最好别盖锅盖，让玉米透透气，这样煮出来的玉米更香甜。你要是喜欢吃软烂一点的，可以盖上锅盖焖一会儿，不过时间别太长了，焖久了就不好吃了。
行了，今儿个就说到这儿吧，大伙儿赶紧去煮玉米吧，祝大伙儿都能煮出好吃的玉米！
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