番薯和红薯的区别是什么？教你轻松区分红薯和番薯！

今儿个咱们唠唠这番薯和红薯，我跟你说，这俩玩意儿它就是一回事儿！

都是地里刨出来的，长得也差不多

都是地里刨出来的，长得也差不多，都是那土疙瘩样儿的。只不过这叫法不一样，就像咱村东头叫他们的，村西头兴许就叫狗剩儿了，一个理儿！这番薯嘞、红薯嘞，还有那叫地瓜的、山芋的、红苕的，说的都是它！都是那一年生的草本植物，蔓儿长长的，趴地上长。

要说有啥不一样，那就是长相和颜色了

要说有啥不一样，那就是长相和颜色了。有的长得胖点儿，圆滚滚的，有的长得瘦点儿，细长条儿的。颜色也不一样，有那红皮儿的，也有那黄皮儿、白皮儿的。里面的瓤儿也是，有红的、黄的，还有那紫不溜秋的。不过，这都是一个品种，只不过长得不太一样罢了。就像一家子兄弟姐妹，长得还不都一个样儿嘛？

• 你问我咋挑？这简单！
• 首先看颜色，那颜色越深越鲜亮的，就越甜，越好吃。就像那红心儿的，一掰开，那颜色红彤彤的，一看就甜。
• 再摸摸表面，滑溜溜的，没长毛儿，没烂疤的，那就是好红薯。
• 还得看品种。这品种多了去了，有的甜，有的面，有的糯，你爱吃啥样的，就挑啥样的。

这红薯嘞，吃法也多着呢！

这红薯嘞，吃法也多着呢！能煮着吃、蒸着吃、烤着吃，还能切成块儿，和那排骨、鸡肉一起炖着吃。还能切成丝儿，晒干了，做成红薯干儿，没事儿嚼吧嚼吧，可香了！还能磨成粉，做成红薯粉条、红薯淀粉，做菜的时候勾个芡，那菜就更香更滑溜了。

吃这红薯也有讲究

吃这红薯也有讲究，可不能一顿猛吃。这红薯吃多了，容易胀肚子，还容易放屁，那屁可臭了，熏得人脑袋疼。所以，一次少吃点儿，细嚼慢咽的，对身体好。

还有嘞，这红薯放久了，容易发芽、长毛儿，那样的可就不能吃了，吃了容易闹肚子。所以，买回来红薯，要赶紧吃了，别放太久。要是实在吃不完，就放那阴凉干燥的地方，能多放几天。

这番薯和红薯就是一回事儿！

这番薯和红薯就是一回事儿！都是那地里刨出来的宝贝疙瘩。好吃又便宜，还顶饱。咱们，以前那日子苦嘞，没啥吃的，就靠这红薯填饱肚子。现在日子好了，啥好吃的都有了，可我还是忘不了这红薯的味道，隔三差五的，就得吃上几回。

我跟你说，这红薯，是个好东西，吃了对身体好。它能通便，能养胃，还能抗衰老呢。现在也稀罕这玩意儿，还把它当成啥健康食品，卖得可贵了。可我寻思着，这红薯，还是咱的最好吃，最地道。

行了，今儿个就唠到这儿吧，你也别再问我这番薯和红薯有啥区别了，没啥区别！都是好东西，好吃就完了！

Tags：[番薯, 红薯, 地瓜, 山芋, 红苕, 挑选, 吃法]