盐水泡菠萝的正确方法,你真的做对了吗?看完涨知识!
俺们今儿个唠唠这菠萝的事儿。菠萝好吃,酸酸甜甜的,可有时候吃起来嘴巴麻麻的,怪难受。
这菠萝为啥要用盐水泡?俺们儿都说,不泡就扎嘴。这菠萝里头有些东西,叫啥菠萝蛋白酶、有机酸还有啥苷类有机物的,
这些玩意儿让俺们嘴巴不舒服。这盐水泡一泡,就能把这些东西给弄少点儿,吃起来就没那么麻了。
这菠萝,是个好东西,甜滋滋的,还有好多维生素。听说叫它维生素C,还有啥维生素A,B族维生素,钙、钾也多。
- 俺们,就知道吃它对身体好。
- 不过,这菠萝也不能瞎吃。
- 有些人吃了会过敏,身上痒痒,起疙瘩,那就不能吃。
- 还有那胃不好,嘴巴里长疮的,也别吃,吃了更难受。
那咋个泡法呢?也简单。菠萝皮削了,切成块儿,放盐水里泡个十来分钟就行。
俺们,都是估摸着时间,差不多就行。
有人说,泡久了菠萝就没味儿了,俺觉着也是,泡个几分钟,不麻嘴就行。
还有人说,这盐水泡菠萝,能让菠萝更甜。俺们吃东西,就是图个实在,甜不甜的,倒是只要吃着舒坦就行。
其实吧,这菠萝泡不泡盐水,也不是非得咋样。有些人吃菠萝就没事,不泡也照样吃。
俺们,有些年轻人,嫌麻烦,直接就啃。
俺们这些老太婆子,还是觉得泡泡保险点儿,毕竟年纪大了,吃东西得小心着点儿。
讲究多,说这菠萝泡盐水没用,还说这菠萝扎嘴是因为菠萝里的针状结晶体。
俺们乡下人,哪懂那么多,就知道老祖宗传下来的法子,准没错。
这菠萝好吃,可是也不能贪嘴。俺们有个二愣子,一顿能吃好几个菠萝,结果吃得肚子疼,上吐下泻的,差点没送医院。
所以,啥东西都得适量,吃多了就坏事儿。
俺们,种地辛苦,吃东西也得珍惜,不能浪费。
这菠萝除了生吃,还能做菜呢。
俺们,喜欢把菠萝切成块儿,和肉一起炒,酸酸甜甜的,可下饭了。
还有那菠萝饭,也挺好吃,就是做起来麻烦点儿。
俺们平时忙着地里的活儿,也没那闲工夫做。
也就是过年过节的,才弄点儿新鲜玩意儿尝尝。
俺们,没啥文化,就知道个土法子。
这菠萝泡盐水,也是一代代传下来的。
管它有没有科学道理,反正俺们吃了这么多年,也没啥事儿。
只要吃着舒服,不难受,那就行了。
俺们,图的就是个踏实,吃东西也一样。
菠萝好吃,但也要注意,别过量,别空腹吃,肠胃受不了。
还有记得削皮,那皮可不能吃,扎嘴不说,还难消化。
吃完菠萝,记得漱漱口,不然牙齿容易被酸到。
今儿个就唠叨到这儿,希望俺说的这些,对你们有用。
记住,菠萝好吃,也要适量,吃之前泡泡盐水,更安心。
俺们,没啥文化,说的都是大实话。
你们,有啥高见,也别笑话俺们。
大家都是为了吃得健康,吃得舒坦,你说是不?
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