秋季养生粥大盘点,哪款才是你的菜?
俺们嘞,一到秋天就说要补补身子,不然冬天可难熬哩。这秋天呐,干巴巴的,嗓子眼儿都冒烟儿,那咋整?当然是喝粥啦!粥这玩意儿,稀溜溜的,好下咽,还能滋润滋润。
说到秋天喝啥粥,那讲究可多着哩。梨子粥就不错,甜丝丝的,润肺。咋做?简单!俩梨子,削皮切块儿,再搁点儿米,一起煮呗。等粥熬得黏糊糊的,再放点冰糖,那味道,啧啧,别提多好喝了。俺家那小孙子,平时不爱吃饭,就爱喝这梨子粥,一碗下肚,小脸蛋儿都红扑扑的。
还有那个枸杞核桃粥,听着就补。枸杞那玩意儿,红彤彤的,看着就喜庆,说是能补肝补肾,还能让眼睛亮堂。核桃也香,咔嚓咔嚓嚼着,补脑子。这俩东西放一块儿煮粥,那可是好东西嘞。不过,这玩意儿也不能多吃,吃多了上火。俺们村的老中医就说过,啥东西都得有个度,过了就不好了。
秋天呐,还讲究个“白色入肺”。啥意思?就是说白色的东西对肺好。那白色的啥东西能煮粥呢?多了去了!莲藕糯米粥就挺好,莲藕脆生生的,糯米黏糊糊的,煮出来又香又糯,还能养胃。俺们村东头的老王,胃口不好,就常喝这莲藕糯米粥,说是喝了舒服多了。
除了莲藕,还有百合银耳粥。百合那玩意儿,白白的,嫩嫩的,说是能安神,还能润肺。银耳也滑溜溜的,胶原蛋白多,女人家喝了皮肤好。这两种东西放一块儿煮粥,那可是美容养颜的好东西。俺们村的张寡妇,五十多岁的人了,看着跟四十似的,就爱喝这百合银耳粥,说是喝了年轻。
对了,还有那甘蔗粥,甜滋滋的,也好喝。甘蔗汁儿甜,米也香,煮出来的粥,小孩儿都爱喝。不过这甘蔗粥嘞,性子凉,胃不好的人少喝点。还有那黄精粥,黄精是啥?俺也不太清楚,反正听说是好东西,能补身子。不过这玩意儿得去药店买,俺们可没这东西。
- 秋天喝粥,那可是老祖宗传下来的好习惯。
- 想润肺,就喝梨子粥。
- 想补身子,就喝枸杞核桃粥。
- 想养胃,就喝莲藕糯米粥。
- 想美容,就喝百合银耳粥。
- 想喝甜的,就喝甘蔗粥。
- 想补补身子,就弄点黄精粥。
当然啦,这煮粥的食材嘞,也不是一成不变的。你爱吃啥就放啥,红枣、花生、豆子,啥都能往里搁。反正记住一点,秋天喝粥,对身子好。俺们的人,身体都棒棒的,就是因为平时爱喝粥。所以,你也赶紧学起来,给自己和家人煮点养生粥吧。
这煮粥的步骤也简单,没啥难的。豆子,米,提前泡一泡,煮的时候容易烂。要是放红枣,记得把枣核去了,不然扎嘴。煮粥的时候,火候要掌握好,先大火烧开,再转小火慢慢熬,这样煮出来的粥才香。这煮粥,就跟过日子一样,得慢慢来,急不得。
俺们嘞,家家户户都会煮粥。谁家有个头疼脑热的,不舒服了,就煮点粥喝喝,暖暖身子,比吃药还管用。所以,这粥,可是俺们的人的宝贝,也是俺们养生的秘诀。你也试试,保准你身体倍儿棒!
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