红小豆的功效与作用，你真的了解它吗？

zhibaike 植物百科 2024-12-13 33 0

今儿个咱们唠唠这红小豆，这玩意儿，我跟你说，那可是个好东西！咱们，吃五谷杂粮长大的，对这些个豆嘞、米嘞的，最是熟悉不过了。这红小豆，也叫赤小豆，长得圆滚滚、红彤彤的，看着就喜庆。

这红小豆嘞，它能利水消肿。你瞅瞅，要是身上哪儿肿了，腿嘞、脚嘞的，胀得难受，煮点红小豆粥喝喝，保管管用。我记得那年我老伴儿，腿肿得跟个馒头似的，去医院看了，医生说是水肿，开了些药，还叮嘱说要吃点红小豆。我天天给他熬红小豆粥，没过多久，嘿，还真消肿了！这红小豆，它就跟那抽水机似的，能把身体里多余的水分给抽出去。

这红小豆还能解毒。咱们，在地里干活，难免会碰上点虫子嘞、脏东西嘞，有时候身上长点小疙瘩、小疮啥的，们就说，煮点红小豆水喝，能排毒。这说法，还真不是瞎说的。红小豆它能把身体里的那些个“脏东西”给排出去，身上自然就舒服了。

这红小豆嘞，还能健脾胃。脾胃好了，吃饭才香，干活才有劲儿。有些个小年轻，动不动就说没胃口、不想吃饭，那准是脾胃虚了。这时候，吃点红小豆，熬点粥、煮点汤，都能养养脾胃。我以前胃口不好，吃啥都觉得没味儿，后来听人说红小豆养胃，就天天熬粥喝，喝了一段时间，嘿，胃口还真好了，吃饭也香了，干活也有劲儿了。

红小豆粥：这可是最简单的吃法了。把红小豆洗干净，泡一晚上，第二天早上放锅里煮，煮到豆子开花、粥变黏稠了，就能吃了。这红小豆粥，香甜软糯，好喝又养胃。
红小豆汤：这红小豆汤，做法也简单。把红小豆洗干净，放锅里煮，煮开了之后，把水倒出来，当茶喝。这红小豆汤，能利水消肿，还能解毒。
红小豆沙：这红小豆沙，做法稍微复杂点。把红小豆煮熟了，然后用勺子压成泥，或者用料理机打成泥，再加点糖炒一炒，就成了红小豆沙。这红小豆沙，可以做点心、包包子，味道可好了。

这红小豆虽好，但也不是人人都能吃的。有些人吃了红小豆会拉肚子，那可能是脾胃太虚了，吃不了这么“猛”的东西。还有些人对红小豆过敏，吃了会身上痒、起疹子，那就更不能吃了。所以说，吃啥东西都得适量，还得看自己的身体情况。

这红小豆嘞，最好是煮熟了吃。生的红小豆，吃了不容易消化，还可能对身体不好。还有，这红小豆最好别和米饭一起吃，容易胀气，肚子会不舒服。

我跟你说，这红小豆嘞，真是个好东西。它能利水消肿、解毒排脓、健脾止泻、补血活血，还能美容养颜呢！咱们平时没事儿，可以多吃点红小豆，对身体有好处。当然啦，吃啥都得适量，还得看自己的身体情况，可不能乱吃一气。

这红小豆，价格也不贵，在哪儿都能买到。咱们去超市、去粮店，都能看到红小豆的身影。买回来，放家里存着，想吃的时候就煮点，方便又实惠。

我再唠叨几句。这红小豆虽好，但也不能当药吃。要是真生病了，还得去看医生，听医生的嘱咐。这红小豆，只能算是咱们日常饮食中的一个补充，能帮咱们调理调理身体，但不能指望它能治病。