红茶都有哪些品种？新手入门必看的红茶知识！

zhibaike 植物百科 2024-12-13 11 0

今儿个咱来唠唠这红茶，说起这红茶呀，那可是个好东西，好多人都稀罕喝呢。这红茶它不像别的茶，一年四季都能喝，尤其是这天儿冷的时候，喝上一杯，那心里头暖和和的，舒坦！

红茶是啥玩意儿？

红茶嘛，就是茶叶的一种，跟绿茶、乌龙茶啥的都是一家子。这红茶泡出来，汤是红的，叶子也是红的，所以就叫红茶了。听说老外管它叫“Black Tea”，黑茶，也不知道他们咋想的，明明是红的嘛。

红茶哪儿来的？

这红茶呀，老早老早以前就在咱中国有了。那时候的人就琢磨着怎么做好喝的茶，慢慢地就有了红茶。后来呀，这红茶传到了外国，外国人也开始种茶喝茶了。现在好多地方都产红茶，像什么斯里兰卡、印度、肯尼亚，都是种茶的大户。

红茶都有哪些种类？

这红茶的种类可多了，说起来 names 都有点记不住。咱就挑几个常见的说说。

正山小种：这可是红茶的老祖宗了，听说在福建武夷山那块儿产的。泡出来的茶汤是橙黄色的，喝起来有股桂圆味儿，还有点松香味儿，香着呢。
祁门红茶：这祁门红茶名气可大了，人家都叫它“红茶皇后”，说是最好喝的红茶。它产在安徽祁门，那地方出的红茶就是香，香得跟花儿似的，跟果子似的，还跟蜂蜜似的，反正就是香！
滇红茶：这滇红茶是云南出的，那地方山多，种出来的茶也好。滇红茶味道浓，喝着带劲儿。
金骏眉：这金骏眉也是福建出的，长得细细的，金黄金黄的，可好看了。泡出来也香，喝着也甜。
英德红茶：这英德红茶是广东出的，听说也不错。
还有好多别的红茶：像什么九曲红梅、川红茶、坦洋工夫、政和工夫、越红茶、苏红、宜昌红茶、白琳工夫，名堂可多了，一时半会儿也说不完。

红茶咋做出来的？

做红茶也挺麻烦的，得先摘茶叶，然后把茶叶摊开晾着，再揉搓，再发酵，最后还得烘干。这每一步都得小心着，不然做出来的红茶就不好喝了。