绿茶包括哪些品种?一篇文带你搞懂绿茶家族!

zhibaike 植物百科 2024-12-13 10 0

今儿个咱来唠唠这绿茶,说到绿茶,那可是个好东西,种类多得跟天上的星星似的,数都数不清。

啥是绿茶?

说白了,绿茶就是那叶子摘下来,没咋折腾就弄干的茶。那茶叶泡出来,汤是绿的,叶子也是绿的,所以叫绿茶。这绿茶呀,老早老早就有了,听说那魏晋南北朝时候,就有聪明人会弄这玩意儿了。

绿茶包括哪些品种?一篇文带你搞懂绿茶家族!

  • 中国那地界儿,好多地方都产绿茶,江南、江北、西南、华南,到处都是。
  • 那地方气候好,雨水足,土也肥,茶叶长得可带劲了,尤其是在那北纬30°左右的山上,出的绿茶更好喝。

绿茶都有哪些种类?

这绿茶的种类可多了,我跟你们说几个有名的。

西湖龙井:这名字听着就文绉绉的,那可是名茶,好多人都喜欢喝。这龙井茶,扁扁的,滑溜溜的,看着就顺眼。那味道,清香,喝一口,嘴里头香半天。

洞庭碧螺春:这名字也好听,像个小姑娘似的。这碧螺春,弯弯曲曲的,像个小螺蛳。那香味儿,更浓,闻着就让人舒坦。喝一口,甜滋滋的,回味无穷。

峨眉山茶:这峨眉山可是个好地方,山清水秀的,出的茶叶也好。这峨眉山茶,味道也挺不错,清爽可口,喝了还想喝。还有那四川的峨眉竹叶青,也挺有名,那茶叶长得像竹叶一样,细细长长的。

黄山毛峰:这黄山也是个好地方,云雾缭绕的,出的茶叶也带着仙气。这黄山毛峰,毛茸茸的,看着就喜庆。那味道,醇厚,喝一口,浑身都暖和。

绿茶包括哪些品种?一篇文带你搞懂绿茶家族!

太平猴魁:这太平猴魁,长得可真特别,两片叶子抱在一起,像个大个儿的瓜子。那味道,浓郁,喝一口,提神醒脑。

信阳毛峰:这信阳毛峰,也是个有名的绿茶,那茶叶细细的,弯弯的,像个小钩子。那味道,清香,喝一口,嘴里头香喷喷的。

安吉白茶:这安吉白茶,其实不是白色的,也是绿色的,就是颜色比别的绿茶浅一点。那味道,鲜爽,喝一口,感觉特别舒服。这安吉白茶,据说还有营养,对身体好。

庐山云雾茶:这庐山云雾茶,听名字就知道,是在那云雾缭绕的地方长出来的。这茶叶,味道也挺特别,带着一股子云雾的味道,喝一口,感觉像神仙一样。

绿茶咋分类?

这绿茶的分类也挺复杂的,有人按形状分,有人按做法分。

按形状分,有扁扁的,像龙井、竹叶青、老竹大方;有细细的,像毛峰、信阳毛峰;还有卷起来的,像碧螺春。

按做法分,有炒的,像龙井;有烘的,像黄山毛峰、太平猴魁;有蒸的,像煎茶、玉露;还有晒的,像滇青、川青。

反正这绿茶的种类多,做法也多,各有各的特点,各有各的好处。

咋泡绿茶?

泡绿茶也有讲究,水不能太烫,也不能太凉。太烫了,把茶叶烫坏了,味道就不好了;太凉了,茶叶泡不开,也没味儿。最好用八十度左右的水,泡个三五分钟,那味道就刚刚好。

这绿茶,真是个好东西,解渴,提神,还能消食。没事儿的时候,泡上一杯,慢慢品,那滋味,真是美得很。

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