苦苣菜的功效与作用竟然这么多？清热解毒是真的吗？

俺们，那地里头长着一种菜，叫苦苣菜，那玩意儿，说起来，可真是个好东西。今儿个，就跟你们唠唠嗑，说说这苦苣菜到底有啥用处。

苦苣菜能吃，还能管饱哩！

这苦苣菜，说白了，就是一种菜，能填饱肚子。那，净整些个花里胡哨的，这苦苣菜就挺好。它里头有啥蛋白质嘞，纤维，还有那啥维生素，反正就是些对身子骨好的东西。吃下去，肚子不饿，还能让肠道舒坦，不遭那便秘的罪。俺们，干活出力气，吃这菜，顶饱！

• 清热去火，嗓子不疼

这天一热，人就容易上火，嗓子冒烟似的难受。这时候，吃点苦苣菜，就能把火气给降下去。俺们，谁要是嗓子疼了，咳嗽了，家里就给弄点苦苣菜吃，说是能清热解毒。这法子， generation传下来的，管用着呢。那苦苣菜，吃到嘴里是苦的，可是吃下去，身子就舒坦了。

身上长个疖子，苦苣菜也能帮上忙。

有时候，身上不小心弄个伤口，或者长个疖子啥的，又红又肿的，疼得要命。这时候，苦苣菜也能派上用场。们说，这苦苣菜能凉血消肿，还能排脓。把那苦苣菜捣碎了，敷在伤口上，能消肿止痛，还能让伤口好得快些。俺们，有个孩子，胳膊上长了个大疖子，疼得直哭，他奶奶就用苦苣菜给他敷上，没几天，疖子就消了，也不疼了。

听说还能补血，让脸色好看。

俺们的女人，生完孩子，身子都比较虚，脸色也不好看。这时候，就会让她们多吃点苦苣菜，说是能补血。这苦苣菜里头，有些个东西，能让人不贫血。那脸色红润了，人也精神了。俺们的张婶，生完孩子后，脸色蜡黄，身子骨也弱，后来吃了好长一段时间的苦苣菜，脸色就好多了，干活也有劲了。

这苦苣菜，还能利尿，让尿尿痛快！

有时候，人会觉得身上肿，尿尿也不痛快。这时候，吃点苦苣菜，就能利尿通淋，让尿尿痛快了。俺们的李大爷，年纪大了，腿脚有点肿，尿尿也不顺畅，后来吃了些苦苣菜，腿脚消肿了，尿尿也痛快多了。他说，这苦苣菜，真是个好东西。

这苦苣菜吃了，肠胃也舒服。

俺们，吃五谷杂粮，有时候吃多了，肚子胀得难受。这苦苣菜，还能帮着消化，让肚子舒服。它能促进肠胃蠕动，让吃下去的东西消化得快些。这样，就不会觉得肚子胀，也不会便秘了。俺们，谁要是吃多了，肚子不舒服，就吃点苦苣菜，很快就没事了。

这苦苣菜，虽然不起眼，可是用处却不少。能填饱肚子，能清热解毒，能消肿止痛，还能补血，利尿，助消化。俺们，都把它当成宝。当然，这苦苣菜也不是啥神药，有病还得去看医生，可平时吃点，对身子骨总归是好的。今儿个就跟你们唠到这儿，希望对你们有用。

苦苣菜的食用方法

苦苣菜的吃法有很多，可以凉拌、炒食、做汤、做馅等等。俺们最常吃的，就是凉拌苦苣菜。把苦苣菜洗干净，焯水后捞出，沥干水分，加入蒜末、醋、酱油、香油等调料，拌匀即可食用。凉拌苦苣菜，清爽可口，开胃下饭。炒苦苣菜也很好吃，可以搭配肉丝、鸡蛋等一起炒，营养丰富，味道鲜美。苦苣菜还可以做汤、做馅，味道都非常不错。苦苣菜的吃法很多，大家可以根据自己的喜好选择不同的吃法。

Tags：[苦苣菜, 功效, 作用, 清热解毒, 消肿止痛, 补血, 利尿, 助消化, , 食用方法]