荆菜和罗勒差别大揭秘，看完你也是专家！

荆菜和罗勒，这两玩意儿，说起来还真有点不一样。

俺们，以前哪懂啥荆菜罗勒的，就知道是两种菜，味道不一样，长得也不一样。要说这荆菜吧，那味儿可冲了，闻着就提神，有时候还觉得有点刺鼻子。罗勒就不一样了，那味儿温和多了，香香的，闻着舒服。这就像人一样，有的性子急，有的性子慢，都是天生的。

再说说这叶子，荆菜叶子滑溜溜的，没啥褶子，就像俺们家那小孙子，皮肤嫩滑嫩滑的。罗勒叶子可不一样，皱巴巴的，像脸上的皱纹，一道一道的。荆菜叶子小小的，窄窄的，罗勒叶子就大多了，宽宽的，像个大蒲扇。俺们挑菜，就看这个，一看叶子就知道是啥菜了。叶柄也不一样，荆菜叶柄绿油油的，嫩生生的，罗勒叶柄颜色深点，老气横秋的。

• 荆菜叶子：小，窄，滑溜，没褶子，三角状心脏形，叶柄嫩绿色。
• 罗勒叶子：大，宽，皱巴巴，卵圆形或长圆形，叶柄颜色深。

花儿也不一样，荆菜花是白色的，小小的，不显眼。罗勒花可漂亮了，紫色的，一串一串的，还特别香。俺们的小媳妇，有时候就摘点罗勒花插在头上，说是好看。不过俺们这些老太婆可不兴这个，觉得花里胡哨的，没啥用。

要说这两种菜有啥用，那可多了去了。荆菜吧，俺们夏天爱吃，说是能解暑，还能治头疼脑热的。俺们家那老头子，一到夏天就爱吃荆芥拌凉菜，说是吃了浑身舒坦。罗勒呢，俺们用的少，听说爱拿它做西餐，放点在披萨里，味道好得很。不过俺们吃不惯那个味儿，觉得洋气得很，不如俺们自家种的土菜吃着踏实。

俺们有个老中医，说这荆菜和罗勒都是好东西，都能入药。荆菜能发汗解表，还能止血，罗勒能健胃消食，还能驱蚊虫。不过俺们有个说法，是药三分毒，能不吃药就不吃药，平时多吃点蔬菜水果，身体就好。

还有人说，这罗勒还有个别名叫九层塔，金不换，反正俺们就叫它罗勒。俺们实在，也不管那些花里胡哨的名字，好吃就行，管它叫啥呢。听说河南人特别爱吃荆芥，顿顿都离不开，俺们这旮瘩虽然没那么夸张，但夏天吃荆芥的也挺多的，凉拌热炒都行，味道好着呢。

这荆芥，可是咱们中国土生土长的，不像有些东西，是从外国传过来的。这罗勒嘛，虽然跟荆芥是亲戚，都是唇形科的，但人家是罗勒属的，跟荆芥不一样。就像一个的人，虽然都住一个地方，但姓氏不一样，辈分也不一样。

这荆菜和罗勒，虽然都是菜，但区别可大了去了。味道不一样，叶子不一样，花儿不一样，用途也不一样。就像人和人一样，长得不一样，性格不一样，本事也不一样。俺们，就认这些实在的东西，能吃就行，管它那么多干啥。

所以说，要分清荆菜和罗勒，其实也不难，多看看，多闻闻，多尝尝，自然就知道了。

Tags：荆菜, 罗勒, 区别, 叶子, 味道, 花朵, 用途